公式ブログ:新藤珈琲店

新藤珈琲店の公式ブログの80ページ目。 新藤珈琲店は八王子市のカフェ。 更に広域から探すには 八王子のカフェ 京王片倉のカフェ からどうぞ。

新藤珈琲店の公式ブログ

  • 葉っぱと豆

    2009-09-25 09:22:00 by フランネル日記

    近頃はと麦や大豆を入れたおかゆを息子が作っている。私はもっぱらゆでて冷凍してある豆を使う。今朝も大豆を水に漬けて出勤していった。 庭の小さな葉っぱをサラダに入れる。ルッコラとサラダミックスにバジルを刻んで、白いんげんや黒豆と同じ大きさにきゅうりを切って塩をする。焼いたパプリカは皮をむいてく冷やして、味付けは簡単。オリーブオイルと塩だけ。 臨時休業のお知らせ...

  • 本枯節(亀節)

    2009-09-24 08:41:29 by フランネル日記

    ポーセリンの教室があります。予約は10名、メニューは きのこごはん 味噌汁(わかめ・ねぎ)秋刀魚の立田揚 小松菜の胡麻和え 五目豆 モンブラン 珈琲です。秋刀魚の骨ぬき大変だったわ さぁモンブランを作ります。 今朝のニュースで鹿児島の本枯節やっていましたね。私の使うのも本枯節です。 写真は亀節、一般家庭用。以前は背節をよく使っていましたが高いのよ カビを洗っ...

  • 豆パッチン♪

    2009-09-23 11:13:15 by フランネル日記

    珈琲豆の焙煎です。香りを生かして、中までしっかり焼くのは難しい。気を抜けない仕事です。家の中がいい香り。外まで広がって行く。 コロンビアがパチパチ♪焼きあがりました。ふっくらとシワなくできました。次はシグリ。ブラジル・グァテマラ・コロンビア・シグリ・キリマンジェロ・マンデリンを週に1度か2度焙煎します。 きのう、ローズマリーを煮出して、ローズマリー液をつく...

  • 萩とおはぎ

    2009-09-22 11:54:08 by フランネル日記

    庭の萩は満開。庭の野菜で遅い朝食。 インゲンにまだ実が少しついていた収穫して撤去。小松菜や二十日大根はひょろひょろなので肥料を撒いた。短くしたナスに元気な花がついている。 久しぶりに庭仕事して、ビタミンDを体に取り入れよう。 ねぇ、おはぎ作ったら食べる? うん、食べるよ 黒米で中にあんこのにする? なにそれ、いやだよ じゃぁ、普通のおはぎ? そうさ ...

  • ローズマリー

    2009-09-21 09:42:49 by フランネル日記

    写真はポテトフライにローズマリーです。昨夜はフライドチキンにローズマリーを入れました。メイラン神父さまのお墓のローズマリーは、淡いブルーの花がついて、葉も短いです。香りがしつこくなくて、ローストしたローズマリーはそのまま食べても美味しい。 なに、これ? ローズマリーよ ふん、なかなか美味しいね。香りもいいよ ローズマリーは殺菌効果があるし、とてもいいのよ ...

  • 誕生日ケーキ

    2009-09-20 09:35:17 by フランネル日記

    きのうの注文のケーキです。 写真は15センチのもの、3000円。中に皮をむいて種をとったぶどうが入っています。プレートはクッキーで作り、チョコでメッセージ(名前が入っているので写真なし)、ろうそくがつきます。 注文は1週間位前にお願い致します。...

  • 合同ミサ

    2009-09-19 23:35:50 by フランネル日記

    カトリック八王子教会では、豊田・高幡教会の方と合同のミサがありました。 豊田・高幡の教会と一緒に、10時から準備いろいろな係をみんなで分担しました。祈りのグループ(ルルド)ミサのための種なしパン焼き、パンフレットの準備、歌の練習、子供と工作、食事の支度。自分のできることを自由に参加します。 11時よりミサ 12時20分より食事 13時30分より終わりのお祈り...

  • お知らせ

    2009-09-18 17:40:08 by フランネル日記

    明日19日(土)の営業開始は14:00〜になります。 日曜日は通常通りの営業。連休中も営業しております。(但し火曜日定休) 24日(木)ランチは満席になります。 モンブラン(ランチのみ)は9月いっぱいで終了。 10月からは、アップルパイを作ります。お楽しみに♪ カトリック八王子教会は19日(土)に合同ミサがあります。 豊田・高幡の教会と一緒に、10時から...

  • カトリック丸山墓地

    2009-09-18 09:11:37 by フランネル日記

    久しぶりに散歩。 40分ほどのコース 3800歩 パン工房 ベクヒェン(Backchen)→山田川越えて→緑町公園→丸山墓地→自宅 画像はしまった!フォルダを整理していて削除してしまった。 フラッシュメモリーから直接パソコンにつないで削除をすると、カメラで撮ったものがすべて削除されてしまいます。どうぞご注意ください。 通常の画像はゴミ箱に一旦入るので、戻せ...

  • 昼だけ満席

    2009-09-17 08:11:52 by フランネル日記

    本日は12時〜1時半までは、ランチの予約のためにお席がありません。 ランチが終了すると、お席がありますのでよろしくお願いいたします。 ランチメニューは昨日とほぼ同様 秋刀魚の竜田揚げは、高野豆腐のローズマリーのから揚げになります。...

  • 今日のランチ

    2009-09-16 08:18:42 by フランネル日記

    おはようございます 今日は秋晴れになりそう 予約のお客様5名 メニューは さんまの竜田揚げ(かぼす) ナスの辛子酢和え 白和え(ひじき・きゅうり・こんにゃく・人参)さつまいもと塩昆布のごはん 吸い物(エリンギ・空芯菜) モンブラン 珈琲(要予約1,500円) 笑顔のパワー 教会のミサで、「主の平和」とみんなに挨拶する時があります。Yさんはとびきりの笑顔で...

  • ぜひ見てね

    2009-09-15 18:43:12 by フランネル日記

    本日、カトリック八王子教会のホームページが新しくなりました。 よろしかったら、ご覧くださいませ。 カトリック八王子教会 http://homepage3.nifty.com/all_saints/ ...

  • 本日定休日

    2009-09-15 08:51:53 by フランネル日記

    明日のランチのメニューを決めながら、栗を煮て買い物へ。 写真は、水に漬けておいたヘチマ。大きいヘチマは繊維が不十分で、期待したのに残念。小さいのは皮をむくと綺麗にできていました。漬けた水やっぱり臭かった。小さいヘチマは柔らかいので、石鹸をクシュクシュ泡立てて洗顔に使っています。今年こそは体を洗うのが欲しかったのに残念。 ちなみに、まだヘチマは花をつけていま...

  • 和裁教室はお休み

    2009-09-14 18:22:55 by フランネル日記

    第3水曜日の和裁教室。9月は休みになりました。 10月の第3水曜日は頑張る予定です。いと菊先生よろしくお願いします。 ...

  • おむすびランチ

    2009-09-14 07:46:59 by フランネル日記

    和室は朗読の会の練習日です。最後におむすびランチ。 ひじきおむすび きゅうりのバイ梅肉和え 小松菜のおかか和え きのこ汁 抹茶シフォンケーキ 珈琲 1,000円です。 きのう、新藤鰹節店(親戚)から手作り味噌が届いたので、味噌汁さっそく作りたくて味噌汁にしました。 鰹節屋のお嫁さんは高校の同級生です。古い店を一生懸命、豆のレシピを教えたり、味噌講習会などで...

  • いつも一緒

    2009-09-13 10:58:14 by フランネル日記

    7時のミサへ、先週休んだので久しぶりの感あり。昨夜ちょと疲れたのと、落ち込むことがあったので、神父さまの福音と説教は心にひびいて嬉しかった。 答唱でちょとハプニングがあったけれど、どんなことも「いつも神様がいっしょ」と思えると乗り越えられるような気がする。昨夜は疲れていたせいか、すっかり神様のことを忘れていた。 「神様と♪いつも一緒♪・・・」こどもの歌を元気...

  • 12時半オープン

    2009-09-12 09:19:57 by フランネル日記

    本町幼稚園で、手話初心者対象の勉強会です。 10時〜12時までです。 昨夜は、手話中級講座でした。御岳へ行ったことを報告しました。先生が「感動した」といってくれて、わ〜〜い♪...

  • いろいろ楽しむ

    2009-09-11 09:02:53 by フランネル日記

    今日は予約がありません。洗濯しながら、タッチングレースの糊付け。紐の長さを整えてカット。白くて汚れているものを漂白して、糊は通常より濃くといて干しました。 PC作業。 外付けハードディスクを取り付けたので、ウィルスバスターを月ぎめで契約してインストール。迷惑メールとウィルスチェックを解約する。解約したとたん迷惑メールが入って?ウィルスバスター2009のメー...

  • ランチメニュー

    2009-09-10 00:06:04 by フランネル日記

    ポーセリンの教室があります。 生徒さんおランチです。 メニューは さつまいもと塩昆布のごはん きのこ汁(赤出汁) 秋刀魚の甘露煮 ほうれん草おひたし 白いんげんのサラダ モンブラン 珈琲です。...

  • 二十日大根

    2009-09-09 07:35:58 by フランネル日記

    双葉たちが頑張っている。小松菜より後に撒いた二十日大根が同じ大きさになった。二十日という名のように早い。毎日水やり朝晩。 昨夜の手話サークル。典礼の練習。夜はさすがに眠いが、皆熱心だ。 頭を洗って気持ちよかったのに、頭痛がするので、さっさと寝た。今朝は直って一安心。今日は明日のモンブランの準備と珈琲豆の焙煎をする。 「ねぇ、髪切ったのどうよ」 「後ろの方は...

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新藤珈琲店の詳細

スポット名 新藤珈琲店
ジャンル カフェ
住所
東京都八王子市万町80
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電話番号 042-623-0973(※営業電話はご遠慮ください)
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