京王線上北沢駅から徒歩3分ほど、甲州街道沿いに店を構える「らぁめん 小池」。鶏白湯と煮干が融合した新感覚スープの「濃厚ラーメン」が看板メニュー。鶏の旨味を封じ込めたとろみのあるスープを一口含むと、まずはビターな煮干しの味わいが広がる。ほんのりと苦みを残した煮干出汁を、鶏スープが追いかけてマイルドに。麺は村上朝日製麺の低加水の細麺を使用し、はじめはパツパツとした食感で、濃厚なスープを吸い上げていく。替え玉には玉ねぎと鶏チャーシューの角切り、そして香味油がトッピングされており、スープに投入する前に混ぜそば風にして食べるのがまた美味。

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らぁめん 小池へ行った人

  • masan7321

    らぁめん 小池 特製濃厚ラーメン一口目から煮干しドーン💥まだいけるな〜〜

    masan7321

    2016.1.10 Sun 13:45

  • masan7321

    らぁめん 小池 今から、ここ

    masan7321

    2016.1.10 Sun 13:22

  • fujimura3

    つけめん 小池 #上北沢初めてきました。 鶏つけ麺並750 並じゃちょっと足りんかなと想ったが最後は十分満足 汁美味しい つけ汁の入った器がむっちゃ熱うて受け取れなかった

    fujimura3

    2014.5.19 Mon 20:57

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