鮨ます田が取り上げられているガイド

• ミシュランガイド東京2018/二つ星レストラン

  ミシュランガイド東京2018が2017年12月1日(金)に発売！ミシュランガイド東京2018の二つ星レストランをご紹介します。

  あの「すきやばし次郎」で修業を重ねた増田励氏が2014年表参道にオープンした「鮨ます田」。酢の塩梅が絶妙なシャリ、白身魚から始めるコース構成などは「すきやばし次郎」の流れを汲みながらも、これから独自のスタイルをさらに築き上げていくであろう期待の新店。