若き気鋭の料理人が腕を振るう、本格的な日本割烹。

決して華美ではないが、しっかりと出汁をひき、旬の素材をじっくりと吟味し、ひきたてる。夜のコースは7,000円から、ランチは3,800円から。

キッチンはガラス越しに中が見えるようなっているため、テーブル席からもライブ感溢れる丁寧な仕事ぶりが見れる。

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