串まる

画像提供:ぐるなび

◆◆備長炭で焼く串焼は絶品◆◆
素材は新鮮な水郷若鶏。
鶏本来の旨味を引き出す為、タレ、天然塩、そして、焼き方にもこだわっており
やわらかく初々しい食感が満喫できる。
◆◆1品料理にもこだわり◆◆
『スモーク地鶏の唐揚げ』など全て手造り。
中でも“自家製竹寄せ豆腐”はおすすめ!!!!
国産大豆をふんだんに使い大豆の甘味が活きた一品になっております。
料理を盛る器も店主が作った陶器を使用するなど他では味わえない
「串まるの味」をジャズが流れる店内でどうぞ。