蒲生のラーメン

蒲生のラーメン

蒲生のラーメン(大阪市城東区)を1件掲載。蒲生のラーメンのクチコミ、写真、地図などお出かけに役立つ情報が満載です。
  • 山系無双 城東烈火
    大阪府大阪市城東区蒲生4丁目16-10
    ブログでのクチコミ:11件

    [山形辛みそらーめん]1月に蒲四にオープンした【山形無双 城東烈火】豊中の本店よりも奈良から近く、メニューも豊富なので、また行って来ました。21時過ぎにお店へ。入った所にある券売機で山形辛みそらーめん 780円を購入しました。広い店内ですが、ほぼ満席で人気があります。ラーメンが到着。麺は、中太ちぢれ麺。モッチリとしたおいしい麺です。スープは、山形ドラゴン…

日本の国民食の代表として愛されている「ラーメン」。ラーメンは醤油・味噌・塩・豚骨などに大別されるオーソドックスなものから、スープや麺の組み合わせ、また地域によっても全く異なった味わいが展開され、そのスタイルは多岐にわたり細分化されています。別盛りとなった麺を濃厚でとろりとしたスープに絡めて食べるつけ麺、醤油やラードの入った濃いタレに茹で上げた麺全体に絡めて食べる汁なしスタイルの油そば、熱狂的なファンを「ジロリアン」とも称するボリュームたっぷりのラーメン二郎・二郎インスパイア、全国各地その土地土地で愛されてスタイルを確立したご当地ラーメンなど。胡麻のまろやかなコクと辛みが絶妙なハーモニーの坦々麺もこちらでご紹介します。