中崎西のラーメン

中崎西のラーメン

中崎西のラーメン(大阪市北区)を2件掲載。中崎西のラーメンのクチコミ、写真、地図などお出かけに役立つ情報が満載です。
  • らぁ麺 きくはん
    大阪府大阪市北区中崎西1-9-11
    ブログでのクチコミ:5件

    どぎゃんが所属する 「関西ラーメン向上委員会」 のメンバーが 北区中崎西に「らぁ麺 きくはん」 をオープンされました!大阪の人気ラーメン店 「麺や輝」 で長年店長を務められ 満を持してご自分のお店を持たれました  ← ご訪問ありがとうございます ポチッとお願いします m(_ _)m    …

  • らーめん Ciel
    大阪府大阪市北区中崎西4-2-16
    ブログでのクチコミ:6件

    「らーめん Ciel(シエル)」に行ってきました。ご主人は「L'Arc~en~Ciel (ラルク アン シエル)」のファンだそうです。(なるほど)大人気の「らーめん 鱗(うろこ)」茨木店に勤められた後、独立開業されたそうです。「塩らーめん」(750円)にしました。ランチタイムは、+40円で「ライス(小)」が付けられます。トッピン具は、チャーシュー2枚、鶏胸肉…

日本の国民食の代表として愛されている「ラーメン」。ラーメンは醤油・味噌・塩・豚骨などに大別されるオーソドックスなものから、スープや麺の組み合わせ、また地域によっても全く異なった味わいが展開され、そのスタイルは多岐にわたり細分化されています。別盛りとなった麺を濃厚でとろりとしたスープに絡めて食べるつけ麺、醤油やラードの入った濃いタレに茹で上げた麺全体に絡めて食べる汁なしスタイルの油そば、熱狂的なファンを「ジロリアン」とも称するボリュームたっぷりのラーメン二郎・二郎インスパイア、全国各地その土地土地で愛されてスタイルを確立したご当地ラーメンなど。胡麻のまろやかなコクと辛みが絶妙なハーモニーの坦々麺もこちらでご紹介します。