高殿のラーメン

高殿のラーメン

高殿のラーメン(大阪市旭区)を2件掲載。高殿のラーメンのクチコミ、写真、地図などお出かけに役立つ情報が満載です。
  • 揚子江ラーメン 名門 高殿店
    大阪市旭区高殿6-15-16
    ブログでのクチコミ:2件

    スープ◎麺◯具材◯ 総合 9今日は、同僚と外回り「揚子江ラーメン名門・高殿(たかどの)店」さんを初訪問。本店さん訪問した事がありますが、支店は初めてあちこちに出来ている様です。場所は国道1号線城北橋南交差点の南西スグ。モンゴル出身という若い店長さんが一人で営業されていました。同僚は豚バラ煮込み&ライスのAセット、私は餃子&ライスのセットをオーダー。スープは鶏…

  • 大阪府大阪市旭区高殿4-9-27
    ブログでのクチコミ:1件
日本の国民食の代表として愛されている「ラーメン」。ラーメンは醤油・味噌・塩・豚骨などに大別されるオーソドックスなものから、スープや麺の組み合わせ、また地域によっても全く異なった味わいが展開され、そのスタイルは多岐にわたり細分化されています。別盛りとなった麺を濃厚でとろりとしたスープに絡めて食べるつけ麺、醤油やラードの入った濃いタレに茹で上げた麺全体に絡めて食べる汁なしスタイルの油そば、熱狂的なファンを「ジロリアン」とも称するボリュームたっぷりのラーメン二郎・二郎インスパイア、全国各地その土地土地で愛されてスタイルを確立したご当地ラーメンなど。胡麻のまろやかなコクと辛みが絶妙なハーモニーの坦々麺もこちらでご紹介します。