奈良県の中華

JR和歌山線、高田駅西口から南に少し歩いた所にあるChinese Dining　白鳳酒家大阪の福臨門酒家や、ホテルで経験を積んだシェフが作る本格中華が戴けるお店です。広東チャーシュー麺800円 　※09年12月時透明感がある清湯スープは骨系では無いようで、丸鶏や金華ハム、貝柱系でしょうか?癖が無くて旨みがあり、塩梅はやや強めの塩スープ。個人的にはかなり好き…

　　前回の古墳めぐりが思いのほかおもしろかった。（記事はこちら）その後、家に帰って、事後学習していると、古墳マニアの方のサイトを見つけた。読むと、東乗鞍古墳以上に感動する古墳があるという。（大和の古墳探索）そんなにすごいのか？　と思うと、居ても立ってもいられなくなり、休日に出かけてみた。赤坂天王寺古墳。桜井の倉橋のため池の近く、朝倉台の住宅の西側にある。…

あすの雫 伊賀風土FOODマーケット かにチャーハンの店 お福ほんでお昼ごはん『あすの雫』名張市夏見の165号線沿いのお店。あすの雫メニューみんなのらーめん 650円メニューにくせないって書いてあるから、薄かったりとかかも。って思ってたけど、ぜーんぜん、まったくそんなことあらへんわ。豚骨スープが濃厚でめちゃめちゃ美味いのに、まったくくさいことあらへんねん…

王楽園は学園前の駅前、パラディーⅡの４Ｆにある。店の前にはＮＨＫで紹介されたことを告知するパネルがいくつも並べられ、オーナーシェフの王さんとたむけんのツーショットの写真も一緒に飾られている。店に入ると、王さんが 「いらっしゃいました～」 と元気よく迎えてくれた。なぜ、「いらっしゃませ～」 でなく、「いらっしゃいました～」 なのか聞くと、「うちはこうですか…

・訪問：平成２７年３月 ・また来たい度：年１回！ （全体評価） ちゃんぽん 　最近テレビでも紹介された老舗へ。 中華料理 豚珍館 です。 　この地域では本当に人気ある老舗中華料理店。 この日も１５時前でしたが、まだほぼ満席でしたしね。 注文したのはコチラ！ ちゃんぽん 　目の前に出てきてまず思ったのは「こんなデカイ丼あるん…

先日、とある会社さんのお手伝いに奈良へ。とりあえず昼飯食おか～と言うワケで、社長さんに連れて行っていただいたのがこちら。奈良公園を一望に見晴らす中華レストラン「百楽」～！何でも奈良県が認定する「眺望のいいレストラン」に選ばれたそうです。そんなのあるって知ってました？？いや～私は知らんかった！奈良県のやることって何で地味～なんでしょうねぇ(^_^;)アイデ…

今年もあっという間に大晦日…。あぁ、一年早いでございますねぇ(^^;)前ブログをスタートさせてから早や6年、途中FC2に引っ越し、本格的に飲みある記をアップするようになって4年余り。思えば三日坊主の私がよくぞここまで続いたものだ～(^^;)今年は6月以降、記事のアップ頻度がちょこっと落ちました。実は6月にネット上の私の書き込みがきっかけて、現実世界でトラ…

訪問日：2011年11月30日（水）11月15日オープンの新店『塩らーめん・つけ麺の店 縁や』！ 本日は、地下鉄千日前線の野田阪神駅近くに誕生したこちらの店を訪問することにした。駅７番出入口を出ると、auショップとケンタッキーフライドチキンに挟まれた「新橋筋」というアーケードの商店街がある。店は、この商店街に入って、すぐ先の左側にあるというのでやってきた…

頂いたもの　　　　　　　汁無し坦坦麺、他　　　　　　　タレ◎麺◎具材◎　総合 10家の近くシリーズ。１６８号線沿いスーパーｵｰクワのすぐ北にある「四川亭」さんに行ってきました。嫁様と末息子と私の三人です。親子連れやお孫さん連れで賑わっていました。何気なく、メニューに挟んであった雑誌の切り抜きを眺めていると、ここの御主人は、陳健一さんの弟弟子にあたると書いてあ…

スープ◎麺○具材○　総合 9 今日は奈良方面へ外回り「萬隆軒 」さんに行ってきました。 場所は近鉄生駒駅、南１００ｍ程、周辺にコインパーキングが多数あります。 超ベテランのオネーサン二人とご主人（厨房で姿は見えません。）で営業。 メニュートップのラーメンと焼き餃子をオーダー。 スープは綺麗に透き通った鶏ガラ清湯。アッサリと…

JR天理駅の天理ステーションストアにある餃子専門店 『 天雅 』 たまたま通りかかってイン！ 「サーセン！餃子2人前くざさい！」 ﾊﾟｸｯ　ｳﾏｱｧｧｧ――――――――(ﾟдﾟ;)―――――――――――ｯ！ うまああああああああああああああああああ！ むっさうまあああああああああああ…

奈良県天理市川原城町にある中華料理店 『 大和軒 』 たまたま通りかかってイン！ 「サーセン！餃子くざさい！」 ﾊﾟｸｯ　ｳﾏｱｧｧｧ――――――――(ﾟдﾟ;)―――――――――――ｯ！ うまああああああああああああああああああ！ むっさうまあああああああああああああああ！ 「サ…

奈良方面に遊びに行ってきました。 写真は、西名阪を降りた所にある、針テラス（針T・R・S）です。 通称「天スタ」？と呼ばれるラーメン屋さんに入りました。 何度か食べた事はあるんですが、記事にするのは初めてです。 ランチメニューは、ラーメン+ご飯、から揚げといった内容でしたが、 私達はお腹がすいてなかったので、単品を注文する事にしま…

馬見丘陵公園の近く、県道14号と県道132号の交差点にある中国小皿料理ほうらい。和風ちゃんぽんが、朝日新聞等にも紹介されている界隈では人気のお店です。燻し豚チャーシューメン　750円　※10年03月時スープは、以前戴いたちゃんぽんと同じ紀州地鶏を一晩じっくりと煮込んだもので、仄かな甘味があるすっきりとした醤油味で塩梅も良く、隠し味には胡椒が効いていて懐かし…

『たべものや　ちきん』 奈良市神殿町５７７－５ ０７４２－６２－８６３５ 水曜休 １１：００～１４：００ １７：００～２２：００ 大人数で行かれる時には予約必要。当日でも、「行こうかな」と思ったときには。 ちきんさんに心の準備をさせてあげてください。 言おうかな、と思いながらどうしても言えない事があるんです。 それはお店で「ブログに載せたいの…

奈良県立野外活動センター トランギアB25 アルコールバーナー　エスビット　ポケットストーブ の続きです。 名阪国道を通る時にいつも気になっていた、中国食堂　信天翁 へ行ってきました。 名阪国道の一本松ICを降りてすぐの所にあります。 テーブルオーダー制で、90分食べ放題　Aプラン980円、Bプラン1980円があります。 …

スープ◎麺○具材○　総合　9家の近くシリーズ、嫁様と地元の人気店「北京料理祥楽」さんに行ってきました。場所は国道１６５号線香芝消防署向かい、店前に駐車場があります。近くに、警察署、市役所もあり平日のランチタイムは常に満席状態だそうです。客席係のオネーサンが二人、仕切りで見えませんが厨房にも２～３人かな？嫁様は味彩定食をミニ炒飯で、私はチャーシュー入り担々麺、…

創作メニューの多いアットホームな中華料理店【Mint2015年3月28日号掲載】　「カラアゲのテリヤキ風サラダ」「エビ天とおこげのサクサクサラダ」などサラダも人気。どのドレッシングは手づくり。人参をメインにした甘めのドレッシングのおかげで、野菜嫌いのお客さんが野菜をたっぷり食べられるようになったとか（実食して納得！）。土日もある日替り「サービスランチ」は…