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【新店】麺屋大金星 特製ラーメン
一日一麺 - 2012-03-03 13:40:00
スープ◎麺○具材◎ 総合 9.5旧職場近くシリーズ、うるぷるさん情報で昨日開店の「麺屋大金星」さんを訪問。場所は近鉄布施駅北300m井野屋さんの手前を西に入ってスグ。通りの北側にコインパーキング。カウンター5席の小じんまりしたお店です。「麺屋一八」さんで店長を務めていたという御主人が一人で営業されていました。特製ラーメンをオーダー。スープは鶏、豚、魚介に醤油…
梅光軒・奈良店  しょうゆ野菜、煮卵、ビール
一日一麺 - 2014-11-09 14時40分00秒
スープ◎麺◎具材◯ 総合 9.56日オープンの新店に行きましたが、日曜定休。 _| ̄|○気を取り直して近くの「梅光軒・奈良店」さんに行ってきました。開店少し前の到着でトップ、後から7人。雨でもよく流行っていますね。店主さん、若いオニーサンの2人で営業されていました。人気メニューのしょうゆ野菜と煮卵、電車で来たのでビールをオーダー。(^O^)スープは鶏豚骨清…
ノ貫(へちかん) 横浜赤中華、ウズラの炙り味玉
一日一麺 - 2014-11-07 21時27分00秒
スープ◎麺◎具材◎ 総合 10職場近くシリーズ、同僚達と「ノ貫」さんに行ってきました。開店少し前の到着でしたが、暖簾がかかっており先客1人、後から1人。店主さんが1人で営業されていました。同僚達は濃厚煮干しそばと鶏めし。私は横浜赤中華をウズラの炙り味玉トッピングでオーダー。スープは、ガッツリ高級煮干、鶏白湯に醤油ダレ。ラー油と香辛料?の辛味が上手く味をまとめ…
九州ラーメン彦ヱ門  キムチラーメン
一日一麺 - 2014-11-06 20時15分00秒
スープ◎麺◎具材◯ 総合 9.5今日は長原でランチ「九州ラーメン彦ヱ門」さんに行ってきました。開店スグの到着で先客1人、後から1人。ベテランのご夫婦で営業されています。キムチラーメンをオーダー。スープは臭みのないライト級豚骨白湯にアッサリ醤油ダレ。サラリと喉を通ります。仕事中で無ければニンニクをどうぞ、良く合います。後ニラダレも絶品です!麺は、お約束の細スト…
RAMEN風見鶏   汁無まぜそば、味玉
一日一麺 - 2014-11-05 20時34分00秒
タレ◎麺◎具材◎ 総合 10住吉方面へ外回り「RAMEN風見鶏」さんに行ってきました。場所は地下鉄西田辺駅西50mの南港通沿い、お店の裏にコインパーキング。開店少し過ぎの到着で先客無し、とても愛想の良い若い男性2人で営業。店頭の券売機で汁無まぜそばと味玉の食券を購入。タレは甘めの醤油ダレに鶏油、軽く魚介系の風味もしてアッサリとした仕上がり。味変グッズが揃え…
二両半・布施駅前店 チャーシューメン、味玉
一日一麺 - 2014-11-04 20時32分00秒
スープ○麺◎具材○ 総合 9職場近くシリーズ、同僚と「二両半・布施駅前店」さんに行ってきました。11:30頃の到着で先客7人、後から5人。男性2人とややベテランのオネーサンで営業。同僚は特製ラーメン(醤油)、味玉。私は叉焼麺(醤油)、味玉をオーダー。定食も同じ値段、つまり白ご飯無料と言う事ですね。スープは豚骨清湯いタマネギの甘味を加えて、スッキリ醤油ダレを…
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