二重橋前駅のおでかけ/暮らし/ランチ情報

昨日金曜日の夜 いつ樹に伺いました 今週末 ひまわりコラボの限定を 目当てに いつ樹は金曜日の夜から 100食限定 メールでは ハンバーグな牛そばと なっていたが 券売機には 牛そばハンバーグ味 （\800）となってあるので こちらを採用 今回のコラボ テーマ:牛で 東京の参加店は 麺や七彩 ○麺堂 骨豚亭 今日伺ったいつ樹の４店舗 仕事帰りに伺…

画像は、沖縄県浦添市で作られている地ビール 『オリオンビール』だよ。 発泡感と、程よい甘さが、ほてった身体を癒してくれる南国の飲み物だね。 今、羽田発20時～沖縄着22時50分で、真冬のビジネスコートのまま来た私に、沖縄の熱気がむせ返るようですよ。 預けていた手荷物を受け取り、ようやく妻のアパートにたどり着いて、喉を潤しているところです。 妻は来週金…

　ビーフン東 （アズマ）は新橋の駅前ビルにある台湾料理の店です。お昼のメニューはビーフンの焼きと汁ビーフン、中華ちまきです。値段はちょっと高めのか？。五目焼きビーフン(750円)、ちまき＝肉粽(バーツ...…

オープン以来、とかちの・・・でご提供している唯一の牛肉が「十勝そうま牛」。東京ドーム１００個分ほどもある広大な「柏台牧場」（十勝・大樹町）でのびのびすくすくと育った牛です。最近では日本初の「organic beef」としての認証も目指しているそうです。いつもはお馴染みの『特製ハンバーグ』としてランチ／ディナーでお召し上がりいただいておりますが、３月９日（火…

ちょっと形は「？」ですが、ホエイジャムでもおなじみのチーズの副産物、ホエイで練ったナンです。 ラムカレーを美味しく召し上がっていただくための一品です。 ホエイのミネラルも魅力ですが、何よりも小麦のキメとしっとりとした焼きあがりが素晴らしい！ 正直整形がイマイチですが、ナンらしく整っていく経過も楽しんで下さいね♪ …

いつも「とかちの・・・ブログ」をご覧いただきありがとうございます。今回はオトクな「とかちの・・・メール会員」のご案内です。今までもお名刺をいただいた方などへメールでご案内をしておりましたがこのたび、「とかちの・・・メール会員」としてメルマガ登録の受付を開始いたしました。メールでお送りする主な内容は下記の通りです。----------------------…

とかちの…は十勝の食材を丁寧に手間暇かけてご提供させていただいておりますが、一皿の食材の組み合わせにも目立たないこだわりがあることをご存じでしたか？例えば鹿肉。この鹿肉はラム肉同様鉄分豊富な食材です。この鉄分はビタミンCと一緒にいただくことで効果が出やすいとか。ビタミンCは水に溶けやすく熱に弱いことは小学校の家庭科で勉強しましたが、ジャガイモのビタミンCは…

遅まきながら、本年も「とかちの・・・」ご愛顧のほど、宜しくお願いいたします！！さてさて、ジビエの美味しい冬の季節です！とかちの・・・には北海道ならではの「エゾ鹿肉」が来週入荷！１月１４日（木）より「冬のエゾ鹿肉フェア」を開催いたします。今回はアラカルトメニューのほか、エゾ鹿肉の美味しさをご堪能いただく「エゾ鹿肉 スペシャルコース」もご用意しております！さら…