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淡路町駅の新着ブログ

  • シャヒダワット@小川町

    2017-06-22 19:58:00

    マトンビリヤニSサイズ(2〜4人前)2650円ビリヤニが流行る前から(今が流行っているか定かではないけれど・・・)からメニューに取り入れているネパールインド系のお店です。しかも、ビリヤニ鍋(小さな壷)をタンドールに入れて作る壷ビリヤニです。作り方をじっくり見学させて頂きましたが、ちゃんと作っており、小さい壷ながらもグレービー、お米、グレービー、お米と2層にし…

  • 神田 トリッペリア ミア 6th

    2017-06-21 04:00:03

    今日は「クレーマー論」です。 「お客様は神様です」といったのは三波春夫。 この言葉が独り歩きしている。世間では「接客の際の心得」として広まっている。 しかし三波春夫は「歌を歌う時は神殿に向かって歌う心構えだ」と言っている。 全く違うのである。 現代社会はクレームの社会。 この言葉はクレーマーの常套句(じょうとうく)となっている。 よく「俺は客だ。金を払ってい…

  • 昭和居酒屋

    2017-06-20 14:29:06

    名古屋で素敵な昭和な居酒屋に入った。神田小川町の「みますや」の様に、昭和風情の色褪せた店内や貼ってあるポスター、薄暗い電球照明、和式便器、四角いちゃぶ台や座布団、そして客が皆昭和生まれ。何だかホッとする。  大甚 本店(地下鉄栄駅徒歩)…

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