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津南駅/新潟県

津南駅の新着ブログ

  • 蕎麦好きが駅構内に本格蕎麦屋を出店した『かねまさ蕎麦津南駅店』

    2017-01-04 08:01:15

    山ゴボウとフノリを使ったお蕎麦を出してくれるのは、津南の「かねまさ蕎麦」。そば粉は、秘境・秋山郷にて受け継がれてきた在来種で作られています。新潟の雪国観光圏A級グルメにも認定されました。蕎麦と山ゴボウは自家栽培です。蕎麦好き達が集まって、石臼で挽いて、手打ちで蕎麦をうったそうです。 このお蕎麦屋さん。ちょっと変わっているんです。あるのは、このJR津南駅…

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