蛸屋町のラーメン

蛸屋町のラーメン

蛸屋町のラーメン(京都市中京区)を1件掲載。蛸屋町のラーメンのクチコミ、写真、地図などお出かけに役立つ情報が満載です。
  • 龍旗信 京都店
    京都府京都市中京区蛸薬師通麩屋町東入蛸屋町157-11
    ブログでのクチコミ:25件

    滋賀に続いて、京都市内中心部編。 正直、トントご無沙汰のお店ばかり。 こういうところがスタンプラリーの妙ですな。 京都龍旗信 @ 京都・蛸薬師麩屋町東入ル 極龍拳で1度、その前に下見で1度。ということで3度目の訪問。麻がやや強めの刺激。然程、辣ではない。 かき揚げ、海老フリッターの食感がいい。 サイコロチャーシューは甘辛。 キャベツの千切りの発想が高邁過ぎ…

日本の国民食の代表として愛されている「ラーメン」。ラーメンは醤油・味噌・塩・豚骨などに大別されるオーソドックスなものから、スープや麺の組み合わせ、また地域によっても全く異なった味わいが展開され、そのスタイルは多岐にわたり細分化されています。別盛りとなった麺を濃厚でとろりとしたスープに絡めて食べるつけ麺、醤油やラードの入った濃いタレに茹で上げた麺全体に絡めて食べる汁なしスタイルの油そば、熱狂的なファンを「ジロリアン」とも称するボリュームたっぷりのラーメン二郎・二郎インスパイア、全国各地その土地土地で愛されてスタイルを確立したご当地ラーメンなど。胡麻のまろやかなコクと辛みが絶妙なハーモニーの坦々麺もこちらでご紹介します。