吉田下阿達町のラーメン

吉田下阿達町のラーメン

吉田下阿達町のラーメン(京都市左京区)を1件掲載。吉田下阿達町のラーメンのクチコミ、写真、地図などお出かけに役立つ情報が満載です。
  • 煮干そば 藍
    京都府京都市左京区吉田下阿達町29-1
    ブログでのクチコミ:17件

    訪問日:2018年10月20日(土)「そうだ 京都、行こう。 」JR東海のCMに乗せられて、のぞみに乗車して京都へ!そして、まず、祇園新橋通りに8月22日にオープンした『らーめん 錦』で鮮魚の真鯛で出汁を引いた「塩らーめん」をいただいて…次に向かったのが出町柳にある『煮干そば 藍』!こちらの店は、今年も2年連続で『ミシュランガイド京都・大阪+鳥取2019』の…

日本の国民食の代表として愛されている「ラーメン」。ラーメンは醤油・味噌・塩・豚骨などに大別されるオーソドックスなものから、スープや麺の組み合わせ、また地域によっても全く異なった味わいが展開され、そのスタイルは多岐にわたり細分化されています。別盛りとなった麺を濃厚でとろりとしたスープに絡めて食べるつけ麺、醤油やラードの入った濃いタレに茹で上げた麺全体に絡めて食べる汁なしスタイルの油そば、熱狂的なファンを「ジロリアン」とも称するボリュームたっぷりのラーメン二郎・二郎インスパイア、全国各地その土地土地で愛されてスタイルを確立したご当地ラーメンなど。胡麻のまろやかなコクと辛みが絶妙なハーモニーの坦々麺もこちらでご紹介します。