神奈川県のラーメン

　港のヨーコ・ヨコハマ・ヨコスカ～♪朝、4時半に起きて、5時23分の近鉄電車で京都へ、6時35分の のぞみ290号で新横浜駅着が8時32分。こんなに強行なスケジュールで行ったのは、横浜での9時からの会議に間に合わせるため・・・、ではなく、ホテルと新幹線が付いた、トーキョー・ブックマーク的なセットで、それしか取れなかったからである。今回の旅行の目的は、セパ交流…

新横浜ラーメン博物館はいつ来ても、勉強になります‼️😄 1994年から通ってます‼️ 支那そばや総料理長の箭内さん、ぶしゅかん入り塩らぁ麺、とっても美味しかったです‼️ ぶしゅかんは食材の鬼、佐野実さんがわざわざ四国まで行って探し出した食材のひとつ。大つけ麺博でも提供された事があります。程良い酸味が癖になりますね。 ラ…

昨夜のシメタンはこちらラーメン二郎 相模大野店にお店前の行列は10人くらいでしたが、回転が早く10分くらいで着席オーダーは少なめラーメン+つけめん変更700+150円コールはニンニクでつけだれはほんのり柚子胡椒香るが豚の旨味も濃厚だね！心地よい歯応えの太麺少なめにしてもかなり多く感じるね！豚はプルプルのやわらかウメエ^_^残してしまいそうな感じでしたがな…

神奈川の藤沢にいました。まあ平塚に遠征に来たのですが、お昼に何を食べようかとなりまして。結局あまり思いつかなかったので、藤沢の二郎にやって来ました。湘南藤沢店なんですね。全然並んでないのかなって思ったんですが、ちゃんと並ぶための部屋があるんですね。結構並んでたんですが、店内が広いので、開店と同時に入れました。んー。ここは汁なしがあるんですね。迷うなー。亀戸も…

晩秋の平日夕方16:30頃、フードテーマパーク「新横浜ラーメン博物館」B2F、米・ニューヨークより、「ナルミイップウドウ」へ。国内に70店舗以上を展開する豚骨ラーメンチェーン「博多一風堂」、及び海外本店「IPPUDO NY」の創業者がプロデュース。先々月29日、「頑者」の後継として、“世界のご当地ラーメン”という逆輸入の形で、新たなコンセプトを掲げてオー…

今日はラー博も「こむらさき」も23周年のダブル記念日。 で夕方からラー博会員限定のラーメンセットが登場。 こむらさきは基本、豚と鶏ガラスープですが、今回は創業当時の豚頭を12時間しっかり炊いたクラシックスタイルでマー油が別添え。 熊本ラーメンは久留米から伝わり、独自に進化を遂げましたが、その事が大変良く分かる一杯でした。 さらに熊本と言えば、馬刺し。昨年…

横浜特集の2日目です。ずっと来ようと思ってたんですよ。いや正確に言うと、来たはいいけど混んでてバーグに行ったって感じでして。二郎関内店。二郎の中でも評判がいい店ですよね。この先には凄い行列が。ちょっと早めに着いて良かった。運が良く開店同時に席へ。おーレンゲがあるのは素晴らしい。ここは汁なしもあるんですが、やっぱり初めて来るので普通に小ブタでしょ。ニンニクはい…

昨日のおやつwはこちら町田の小田急百貨店で開催中の小田急うまいものめぐり戸塚にある、支那そばやさんのイートインにお邪魔本日限定メニューは売り切れでした定番の醤油らぁ麺 850円をいただきました優しい口当たりのスープとても美味しく麺を食べる前に何口も飲んでしまったね！もちろん麺も喉越しつるりとうまうまだ！いいね！バランスのとれたイッパイゴチ！ …

ここ数日、全く話題がないので蔵出しネタで更新だけしますねお盆休み中、ポケモンGOのイベントがあって横浜エリアへ行ってきましたTVやNETでもかなり話題になっていたから、ご存知の方も多いかな？はい、いい歳したおっさんがイベントで横浜行くとか、恥ずかしいし抵抗もあったけど、実際に行ってみたら心配も吹き飛んだ！会場は多岐にわたる年代層の人・人・人であふれかえってお…

川崎の顧客に営業に行く途中にラーメン紀行駅ビルアトレの地下にラーメン店が集まった一角があります。その一角になんつッ亭暴走族あがりのオーナーが白いタオルをバンダナ代わりに仁王立ちよくTVで見かける風体であるあまりメディアに出たがる料理人というはスキではないものの、食べてもいないと批判もできないので騙されたと思いつつ突入『なんつッ亭 川崎店』住所：神奈川県川崎市…

自宅つけ麺 大勝軒「山岸一雄」監修シリーズ つけ麺専用ストレートスープ 大勝軒直伝醤油味 246円 つけ麺専用 中華麺 4玉入 285円 http://www.maruchan.co.jp/index.html 自宅で本格的なつけ麺を食べたい！ そんな願いを叶えてくれるのが、 東洋水産 「山岸一雄」監修シリーズ 東池袋大勝…

【住　所】　平塚市天沼10-1 ららぽーと湘南平塚3F【定休日】　無休【時　間】　10:00〜21:00【駐車場】　ららぽーと駐車場今日は G麺７-01 に行って来ました。こちらは2016年10月6日にオープンした「ららぽーと湘南平塚 」の３Ｆフードコートに同日オープン。上大岡 Ｇ麺７ の4店舗目となります。【メニュー】背脂コッテリらーめん 正油 780…

「タンメン」(550円) リニューアル後初訪♪ 平塚のソウル麺☆ 神奈川県平塚市紅谷町17-23 0463-21-3658 11:30~23:00 日11:00~22:00 月曜定休 …

相模原から２０分海老名駅周辺。 神奈川県海老名市にある小田急電鉄直営の複合 商業施設´ビナウォーク (ViNAWALK) 。 ビナウォークにはラーメン店が7店並ぶラーメン処があります。 ラーメンながた・富山ブラック　麺屋いろは・鶏白湯ラーメン　古寿茂 つけ麺　中華そば　清勝丸・麺処　直久・博多豚骨　二男坊・たんめん専門店　百菜 食べ…

　なんともう５年半ぶり。この店に初めて来たのはのは11年も前のこと。お気に入りの二郎の一つでもあり、かつては川崎方面に用があるたびに寄ってはいたのだけど、最近は縁が無くなってしまっていた。 　シルバーウィークの初日。スタートは二郎で(^^;と決めていたので、川崎まで遠征することにした。というわけで「ラーメン二郎＠京急川崎店」である。 　我が家からは下…

たまがった＠横浜ラーメン会社の開発合宿を終え、伊東から横浜まで戻ってきたため、覚悟を決めて家系ラーメン総本山の吉村家に行こうと思いたち1人で行ってきました。かなり強い気持ちで行ったのですが、30人を超える大行列の前に心は折れました。荷物がすごく重かったことと、前日1時間くらいしか寝ていないことが心が折れた要因と思うことにしました。いつかはクラウン、ならぬ、い…

神奈川県横浜市、新横浜ラーメン博物館にある「龍上海」（りゅうしゃんはい）です。 聞きなれない赤湯からみそラーメンというラーメンがウリのお店。 赤湯っていうのは、山形県の場所のことなんですね(^^;ｼﾗﾅｶｯﾀ 赤い味噌が溶けてスープが赤くなるっていう意味のことかと思ってたです。 札幌で味噌ラーメンが誕生したのと同じころに、山形でこのラーメンも誕生し…

ラーメン大好き小泉さん 隔月刊誌「まんがライフSTORIA」 久々に会った知人が 「ラーメン大好き小泉さんが、面白いよ」と 何でもJKがラーメンを食べ歩く漫画だとかｗ 調べるとテレビドラマ化された漫画で マンガ4巻(連載中) / テレビ4話+SP1話 2016年10月現在 …

厚木市 - 神奈川県央エリア おすすめラーメン店 TOP5 観光客を連れて行きたい おすすめ人気店♪ 本厚木駅 北口　徒歩8分 1位　本丸亭 本店 厚木市幸町4-10 ↓リンクあり 本丸亭＠本厚木 [大盛]贅沢三昧塩らー麺 2005年 全国1位のラーメン屋さん …

今日の夕食はつけめんです。東急日吉駅から徒歩１分ぐらいのところにある"あびすけ"というお店です。無料で麺の大盛ができちゃいます！カウンター席のみのお店です。でも、カウンターと店員さんの間の壁？が高めなので、店員さんの視線を気にしなくても食べれるので、カウンターでも意外と落ち着いて食べることができます。きたきた、まずはスープから出てきました。IHのコンロで温め…