神奈川県のラーメン

　港のヨーコ・ヨコハマ・ヨコスカ～♪朝、4時半に起きて、5時23分の近鉄電車で京都へ、6時35分の のぞみ290号で新横浜駅着が8時32分。こんなに強行なスケジュールで行ったのは、横浜での9時からの会議に間に合わせるため・・・、ではなく、ホテルと新幹線が付いた、トーキョー・ブックマーク的なセットで、それしか取れなかったからである。今回の旅行の目的は、セパ交流…

今年も来ました、山形県赤湯辛味噌ラーメン、龍上海の冷やし辛味噌ラーメンの季節が。 毎年夏に新横浜ラーメン博物館で頂く、夏の風物詩。 モチモチの多加水太麺を冷水で締めてます。 またモチモチ感が増して、美味い。 チャーシューの形状が今年は違う気が。 ハムから、チャーシューへ。 毎年夏の風物詩、支那そばやのざる中華と楽しみが、2…

昨夜のシメタンはこちらラーメン二郎 相模大野店にお店前の行列は10人くらいでしたが、回転が早く10分くらいで着席オーダーは少なめラーメン+つけめん変更700+150円コールはニンニクでつけだれはほんのり柚子胡椒香るが豚の旨味も濃厚だね！心地よい歯応えの太麺少なめにしてもかなり多く感じるね！豚はプルプルのやわらかウメエ^_^残してしまいそうな感じでしたがな…

神奈川の藤沢にいました。まあ平塚に遠征に来たのですが、お昼に何を食べようかとなりまして。結局あまり思いつかなかったので、藤沢の二郎にやって来ました。湘南藤沢店なんですね。全然並んでないのかなって思ったんですが、ちゃんと並ぶための部屋があるんですね。結構並んでたんですが、店内が広いので、開店と同時に入れました。んー。ここは汁なしがあるんですね。迷うなー。亀戸も…

晩秋の平日夕方16:30頃、フードテーマパーク「新横浜ラーメン博物館」B2F、米・ニューヨークより、「ナルミイップウドウ」へ。国内に70店舗以上を展開する豚骨ラーメンチェーン「博多一風堂」、及び海外本店「IPPUDO NY」の創業者がプロデュース。先々月29日、「頑者」の後継として、“世界のご当地ラーメン”という逆輸入の形で、新たなコンセプトを掲げてオー…

今日はラー博も「こむらさき」も23周年のダブル記念日。 で夕方からラー博会員限定のラーメンセットが登場。 こむらさきは基本、豚と鶏ガラスープですが、今回は創業当時の豚頭を12時間しっかり炊いたクラシックスタイルでマー油が別添え。 熊本ラーメンは久留米から伝わり、独自に進化を遂げましたが、その事が大変良く分かる一杯でした。 さらに熊本と言えば、馬刺し。昨年…

横浜特集の2日目です。ずっと来ようと思ってたんですよ。いや正確に言うと、来たはいいけど混んでてバーグに行ったって感じでして。二郎関内店。二郎の中でも評判がいい店ですよね。この先には凄い行列が。ちょっと早めに着いて良かった。運が良く開店同時に席へ。おーレンゲがあるのは素晴らしい。ここは汁なしもあるんですが、やっぱり初めて来るので普通に小ブタでしょ。ニンニクはい…

昨日のおやつwはこちら町田の小田急百貨店で開催中の小田急うまいものめぐり戸塚にある、支那そばやさんのイートインにお邪魔本日限定メニューは売り切れでした定番の醤油らぁ麺 850円をいただきました優しい口当たりのスープとても美味しく麺を食べる前に何口も飲んでしまったね！もちろん麺も喉越しつるりとうまうまだ！いいね！バランスのとれたイッパイゴチ！ …

川崎の顧客に営業に行く途中にラーメン紀行駅ビルアトレの地下にラーメン店が集まった一角があります。その一角になんつッ亭暴走族あがりのオーナーが白いタオルをバンダナ代わりに仁王立ちよくTVで見かける風体であるあまりメディアに出たがる料理人というはスキではないものの、食べてもいないと批判もできないので騙されたと思いつつ突入『なんつッ亭 川崎店』住所：神奈川県川崎市…

自宅つけ麺 大勝軒「山岸一雄」監修シリーズ つけ麺専用ストレートスープ 大勝軒直伝醤油味 246円 つけ麺専用 中華麺 4玉入 285円 http://www.maruchan.co.jp/index.html 自宅で本格的なつけ麺を食べたい！ そんな願いを叶えてくれるのが、 東洋水産 「山岸一雄」監修シリーズ 東池袋大勝…

　あたしの大好きな麺場 浜虎、次々と限定が出て来るので、 それをフォローだけでも大変。この方から夏麺第一弾が始まってるって教えてもらっちゃうとね～。　レギュラーは次に来た時にも食べれるけど、限定は今だけ・・・それがずっと続いています。　はい、今回の限定はハーブ香る冷し味噌。　冷し味噌って・・・ハーブって・・・いろいろ？？があるのですが・・・。　ではスープから…

【住　所】　平塚市天沼10-1 ららぽーと湘南平塚3F【定休日】　無休【時　間】　10:00〜21:00【駐車場】　ららぽーと駐車場今日は G麺７-01 に行って来ました。こちらは2016年10月6日にオープンした「ららぽーと湘南平塚 」の３Ｆフードコートに同日オープン。上大岡 Ｇ麺７ の4店舗目となります。【メニュー】背脂コッテリらーめん 正油 780…

相模原から２０分海老名駅周辺。 神奈川県海老名市にある小田急電鉄直営の複合 商業施設´ビナウォーク (ViNAWALK) 。 ビナウォークにはラーメン店が7店並ぶラーメン処があります。 ラーメンながた・富山ブラック　麺屋いろは・鶏白湯ラーメン　古寿茂 つけ麺　中華そば　清勝丸・麺処　直久・博多豚骨　二男坊・たんめん専門店　百菜 食べ…

↑たんめん550円　（EOS_5DMark3+EF35mmF2_IS）今日は平塚市の中心街商店街で行われた市民市（フリーマーケット）に参加していました。とっても寒かったのでお昼は「何か温かいものを」と、ここへ行ってきました。「老郷（らおしゃん）本店」1957年（昭和32年）創業のこのお店、酸っぱくてほのかに甘い透明なスープの中にひやむぎのような白い麺、どっさ…

　なんともう５年半ぶり。この店に初めて来たのはのは11年も前のこと。お気に入りの二郎の一つでもあり、かつては川崎方面に用があるたびに寄ってはいたのだけど、最近は縁が無くなってしまっていた。 　シルバーウィークの初日。スタートは二郎で(^^;と決めていたので、川崎まで遠征することにした。というわけで「ラーメン二郎＠京急川崎店」である。 　我が家からは下…

お越し頂きありがとうございます♪　 またまた、ブログの更新が遅くなりました・・・・。　 最近、本業もドタバタとしており且つ土日も色々と地域の仕事が入ってきて休む暇が無くなってきました＞＜；　 このブログを書いているときが唯一仕事から解放される時間です。　 さて、遅ればせながら２０１６年８月に訪問した内容を掲載します。　 この日は横浜駅周辺…

ラーメン大好き小泉さん 隔月刊誌「まんがライフSTORIA」 久々に会った知人が 「ラーメン大好き小泉さんが、面白いよ」と 何でもJKがラーメンを食べ歩く漫画だとかｗ 調べるとテレビドラマ化された漫画で マンガ4巻(連載中) / テレビ4話+SP1話 2016年10月現在 …

神奈川県横浜市、新横浜ラーメン博物館にある「龍上海」（りゅうしゃんはい）です。 聞きなれない赤湯からみそラーメンというラーメンがウリのお店。 赤湯っていうのは、山形県の場所のことなんですね(^^;ｼﾗﾅｶｯﾀ 赤い味噌が溶けてスープが赤くなるっていう意味のことかと思ってたです。 札幌で味噌ラーメンが誕生したのと同じころに、山形でこのラーメンも誕生し…

厚木市 - 神奈川県央エリア おすすめラーメン店 TOP5 観光客を連れて行きたい おすすめ人気店♪ 本厚木駅 北口　徒歩8分 1位　本丸亭 本店 厚木市幸町4-10 ↓リンクあり 本丸亭＠本厚木 [大盛]贅沢三昧塩らー麺 2005年 全国1位のラーメン屋さん …

今日の夕食はつけめんです。東急日吉駅から徒歩１分ぐらいのところにある"あびすけ"というお店です。無料で麺の大盛ができちゃいます！カウンター席のみのお店です。でも、カウンターと店員さんの間の壁？が高めなので、店員さんの視線を気にしなくても食べれるので、カウンターでも意外と落ち着いて食べることができます。きたきた、まずはスープから出てきました。IHのコンロで温め…