古市場のラーメン

古市場のラーメン

古市場のラーメン(川崎市幸区)を1件掲載。古市場のラーメンのクチコミ、写真、地図などお出かけに役立つ情報が満載です。
  • 中華そば にしむら
    神奈川県川崎市幸区古市場1-47
    ブログでのクチコミ:1件

    訪問日時:2011/09/03 12:156月18日にオープンしたこちらのお店。あまり情報がない。あっさり中華そばを出すみたいだけど。。。中に入ると、コック服とコック帽姿のご主人。なんか、街の洋食屋っぽいな。。カウンター4席に小さなテーブルが3つ。上を見上げて、醤油を注文した。出てきたラーメンは確かにやさしい系。ちょっとぬるいスープはあっさりじんわり。化学…

日本の国民食の代表として愛されている「ラーメン」。ラーメンは醤油・味噌・塩・豚骨などに大別されるオーソドックスなものから、スープや麺の組み合わせ、また地域によっても全く異なった味わいが展開され、そのスタイルは多岐にわたり細分化されています。別盛りとなった麺を濃厚でとろりとしたスープに絡めて食べるつけ麺、醤油やラードの入った濃いタレに茹で上げた麺全体に絡めて食べる汁なしスタイルの油そば、熱狂的なファンを「ジロリアン」とも称するボリュームたっぷりのラーメン二郎・二郎インスパイア、全国各地その土地土地で愛されてスタイルを確立したご当地ラーメンなど。胡麻のまろやかなコクと辛みが絶妙なハーモニーの坦々麺もこちらでご紹介します。