接客のプロがいるお店★★★宴山@飯山満~コースは血糖値高めの人でもOK~

接客のプロがいるお店★★★宴山@飯山満~コースは血糖値高めの人でもOK~

2019-04-12 07:07:07

船橋市飯山満町にある焼肉宴山

この日は姉を誘い、総勢4名で。

前日までにコースを予約していくと消費税分(8%)割引になりますのでそれで。

一人5500円のコースで飲み物は別。

飲み放題付き5500円のコースもありますが、それは飲み物別3500円のコースと料理は同じとのこと。

はたしてどんな料理が出てくるのか、ネットで検索しても謎のベールに包まれておりまして、期待と不安と両方。

 

まずは糖質ゼロのハイボール(400円)を注文

ほぼ同時にサラダ(4人分)と

ナムル?が出てきたのでつまみながらいただきます。

続いてキムチ盛り合わせ。

※ナムルとキムチは1人前づつ盛ってあります

おおうめぇ^^

ハイボールが進みますが、少しペースを落とす(^^;

意外にも、マグロの刺身が出てきた。

悪くないけど、殻付きのホタテ(焼いて食うやつ)だともっと良かったかも。

 

続いては分厚いタン塩

1人2枚づつです。

肉の旨味ダイレクトに味わいたいので

レモンなんか使わねぇで食らう。

 

続いては、チジミ

がっついているやつが約1名、写真撮る前に少し食っちまったw

鉄板と接しているところはパリッパリ、これもうまい。

 

ハラミも分厚いやつが

1人1枚づつ。

焼いている間のハイボールおかわり。

極冷とか言う名前が付いていて先ほどのより50円高い。

ステンレスのタンブラーに入っているですが、水滴が付いているということは熱交換が行われている、つまり保冷効果のある物ではない。

持った時に冷たいのはいいところ(笑

さっぱりジューシー

肉のうまみジワリ。

この辺りでハイボールをおかわり。

ものすごい速さで出てきた。

料理もすべて、まるで見ているかのように絶妙のタイミングで運ばれてくる。

※席は、店員さんから見える位置ではありません

 

そしてこれがメイン料理になると思います

和牛ロースと和牛カルビ。

炭火だと焼けすぎてしまうので、ガスでよかった。

半生がうまいんだもの。

隣で息子が、せっせせっせと肉を焼く。

 

最後の肉が登場

実は私はレバーもシマチョウも大好きで、出て来なければ追加で注文するつもりでした。

レバーはさっと炙るように、シマチョウはよく焼き。

もう1種類のやつは食べてません。

 

すべて食べ終わったのとほぼ同時に店員さんがやってきて

「ごはん物(ミニクッパ)お出ししてもよろしいでしょうか?」

「はい、お願いします」

ごはんの量は茶碗に3分の2ほどの量でしょうかスープで煮込まれているので嵩が増し、充分なボリュームです。

 

デザートは3~4種類から選べます。

最後に、お茶とおしぼり

料理は値段以上かどうか、人によって感じ方が違うでしょうけど

少なくとも私と同行者は全員、満足しました。

10日または20日(の夜)または

肉の日に行かれると、すごいことになりそう。

 

最後に実験結果

左が食前、右が食後の血糖値を測定したもの。

飲みながら食事して、これは驚異的だと思います。

日本酒やワインですとこうは行かないでしょうけども(^^;

★★★(おすすめ)

 

焼肉宴山

https://www.hotpepper.jp/strJ001162711/

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