「肉うどん さんすけ」 名古屋・丸の内  なんと大宮二郎出身!異色の人気うどん店☆ 190308

「肉うどん さんすけ」 名古屋・丸の内  なんと大宮二郎出身!異色の人気うどん店☆ 190308

2019-03-08 10:06:48

毎年 恒例の
「関西うどん新麺会」
今年2月の2019年の会で初めてお会いした店主さんのお店へ~

表敬訪問、名古屋初日セカンドランチに☆
いただいたのは

スタンダード肉うどん


3月4日 訪問:




「肉うどん さんすけ」



写真入りメニュー紹介&食券機


春うどんポスター発見!

連食につきフツウ盛りの

肉うどん 780円
麺量175g 少ない?と思いきや これ茹で前 茹で後は約1.8倍~
ボリュームあります!!

肉その1

うどん屋らしからぬ?分厚い焼豚、チャーシュー

肉その2

うす切り豚バラ肉


麺は 自家製の独特な平打ちうどん
もちもちツルツルな食感~
お出汁は魚系+昆布のブレンド
珍しいアジ干し使用 溜り醤油と組み合わせてコクと旨みを強く出してます!

棚の上にあった丼鉢に

無料トッピングのプラ札が!

途中ですが

ネギ足しお願いしました~

ほかの無料トッピング
こってり(スープの脂)
こいめ(しょうゆのタレ)
ニンニク(刻みにんにく)
え?
うどん屋とは思えん、ここラーメン屋さん??

実はここの店主さん なんと埼玉県 大宮二郎出身!
太麺わしわし もやし山盛り ニンニク背脂たっぷり~の。。。
そんな異色の経歴
うどん屋出身でない分 ユニークなメニュー展開されてます!!
それも奇をてらったわけでなく、自分で味を追求した結果、
試行錯誤してたどりついた、独自のオリジナリティ☆

そんなあふれる個性を
じっくりと味わい

完食全汁~


ごちそうさまでした!!


ランチタイム ご飯無料(食べられへんかった はらパン)
無料薬味コーナーには
刻みネギ 刻みニンニク 刻みショウガ
自家製ふりかけ(出汁の鰹節 鯖節使用)
至れり尽くせりー♪


となりで食べてたん見ると
もやしてんこ盛りのマウンテーン状態!!
まさに、二郎系☆

それはこの

濃厚肉うどん 980円
もやし3倍!?

次回はコレに焼豚追加やなー(笑)
うどん好きもラーメン(二郎系)好きにも超オススメなお店デシタ~


(G7X撮)


肉うどん さんすけ
名古屋市中区丸の内2-8-30 竹中ビル 1F
052-203-8181
[月曜~金曜・祝日] 11:30~22:00(L.O.21:30)
[土曜]11:00~15:00(L.O.14:30)
日曜定休



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肉うどん さんすけ (うどん / 丸の内駅、伏見駅、市役所駅)

昼総合点★★★★☆ 4.0


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