2018年 昭和区 『宮裏交差点』

2018年 昭和区 『宮裏交差点』

2018-09-26 12:21:46

前回の記事でバーチャファイターについて綴ったんですけど、1つ思い出しました。

あのゲームで著名人の仲間入りを果たしたブンブン丸と言う方が居ましたよね。

ブンブン丸さんはウルフ使いで、ジャイアントスイングからそのあだ名が付いたとか?

バーチャファイターが一世風靡をしてた時に当時放送してた「ASAYAN」?

「浅草橋ヤング洋品店」?どっちか忘れましたが、それに彼は出演してましたよね。

その時は他のゲーマーと同じく一般人でしたが、キャラの強さで注目を集めてました。

そしてその後、ファミ通の編集部で活躍してたのは記憶にあります。

まぁ昔の記憶なので曖昧ですが、これで合ってるのかな???(笑)

あ、私はバーチャファイターよりもKOFやストⅡ派ですけどね(笑)

 

↓全体写真

↓具材アップ

↓スープ

↓麺

↓外観写真

 

『鶏白湯煮干し らーめん 宮裏交差点』

煮干中華そば 750円

名古屋市名古屋市昭和区安田通5-2


電話なし

11:00~22:00


不定休

駐車場なし

今回は名古屋市昭和区の【鶏白湯煮干し らーめん 宮裏交差点】をご紹介します。
2018年5月にオープンしたばかりのこのお店。

屋号は地名をそのまま店名にした感じでしょうか?

店主は鳥居式の出身だそうですが、そのお味は如何に?

見た目:オーソドックスにさせないのは煮干しの粉の存在ですよね

具:ネギ・メンマ・チャーシュー・海苔・玉子・煮干粉


麺:細縮れ

スープ:醤油

感想:入店すると入口のすぐ横に券売機があります。

座席は横長のカウンター席と、店内奥にテーブル席があります。

食券は購入後すぐにカウンターの隅で渡すシステムの様ですね。

訪問時はご年輩の店主のみで、店内には私のみだったので店主と差し向かいでした(笑)

メニューは、鶏白湯と煮干しの二枚看板だったので煮干を注文しました。

それでは、煮干中華そば!come on over here!!

 

スープは、厚く張った油の層が表面を覆っています。

その下には熱いスープがありますが、湯気が立たないのでご注意下さい。

油断すると私の様に口の中を火傷しますからね(笑)

さておき、エグみや苦味は装備しつつも飲み口はサラサラな印象。

味に破壊力もあり、それでいてトレンドは踏襲しつつも煮干し油に頼りすぎていない。

そして良い意味で造りが鳥居式っぽくない感じが良かったです♪

 

麺は、鳥居式出身ですからきっと大成食品の麺でしょうね。

何度も記事に書いていますが、個人的に大成食品の麺は大好きです♪

ただ、スープと同じくあまり大成食品の麺らしくないと言ったら良いのかな?

多加水ですが緩めの食感で、歯に然程力を加えなくても軽く噛み切れます。

しかし、それでいて力不足さを感じさせないのが良かったです。

 

具材は、価格とトッピングの量は比例しているので丁度良い感じ。

でも、玉子まであるのはありがたいですよね♪

半分ほど食べ進んだところで、煮干しの粉を混ぜていきます。

うん、さぁ~~~お遊びは~~ここまでだ~~~~♫ですね(笑)

混ぜれば煮干し感が加速度を増し、ここからが真価を発揮!!

あっさり煮干しが濃厚煮干しに変わる変化がGOODでした。

 

時流に乗りつつも個性があって、美味しかったです。

これは鶏白湯も食べてみたくなりますね♪

特になかなか他では見ない鶏白湯の味噌があるので、それを狙いたいです!



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