銀座でスプマンテが1杯付きで5,980円「天使の海老の冷製パスタがつく夏の期間限定コース」を♪ | カルシファーズ・グリル

銀座でスプマンテが1杯付きで5,980円「天使の海老の冷製パスタがつく夏の期間限定コース」を♪

2018-08-04 17:11:59

暑いですがいかがお過ごしでしょうか?

食欲がない~という方も多いのではないかと思いますが

私の場合は全く食欲が落ちず、逆に困ったもんだぁ~~~((>д<))

そうだ、銀座の『カルシファーズ・グリル アラ トスカーナ』に

毎年恒例の天使の海老のパスタを食べに行かないといけないんだった!!

そう思って伺いました。

 

 

『カルシファーズ・グリル アラ トスカーナ』は、以前銀座で遊びなれた友人に

連れて行ってもらったのが最初。あ、彼氏じゃないよ、違う違う。

でもそういう銀座を知り尽くした人にご贔屓にされているお店。

すぐそばには、久兵衛なんかもあり、しわば銀座の達人エリアにあります。

 

青山とか恵比寿などとは違い、銀座にはそういうお店が結構ある、

やっぱり面白い街ですね。銀座ってっ。

友人が常連なので、以来支配人とは仲良くさせていただいていて、

なんか毎年この季節になると思い出したように挨拶がわりに食事に伺っています。

そこで登場するのが「天使の海老の冷製トマトソースパスタ」です。

 

 

スプマンテが1杯つく「夏の期間限定コース 5,980円 (税抜)」

私はお酒ではなく、お酢を使ったノンアルコールカクテルで。

先月、僕の好みでいろいろなお酢を使ったカクテルフェアをやってたんです。

って・・・その時に連絡くださいよ~なんてお話をしていました。

岐阜のお酢屋さんのお酢っているらしい。

ほんのり甘くて、酸味もあるのでこの季節にぴったりです。

8月20日までの限定なので、ご希望の方は急いでね~♪

 

 

このお店のお愉しみは、この選べる前菜。
季節の前菜1品+前菜ワゴンより3品チョイスするというスタイルです。

その時によりますが、結構あるんですよ~。

いつも15種類前後あって、そこから好きなものを選ぶスタイル。

 

 

前菜の盛り合わせ

今回は、トウモロコシのフラン、アボカドと大山鶏のサラダ、

牛ほほ肉のグラタン、カマスのフライをお願いしました。

 

 

トウモロコシがどんっと入っているフラン。

甘味がスゴイ!!コーンの甘味をそのまま食べているみたい。

上にはヤングコーンとジュレが乗っています。

 

そして牛ほほ肉のグラタン。

 

カマスのフライ。カマスは揚げる前のものを拝見しこちらにしました。

 

香草パン粉焼きになっていました。

結構しっかり食べ応えがありますね。

 

 

天使の海老の冷製トマトソースパスタ

昨年より少しバージョンアップしたんですよ~と支配人。

 

 

慌てて昨年のブログを探したら、もしかて書いてない???

一応一昨年のブログをリンクしておきますね。

 

 

私の感じでは依然より魚介感が増しさっぱりしたように思いました。

麺はカッペリーニより少し太目。

魚介の旨味と野菜の甘味を使った夏のパスタでした。

 

 

ズワイガニのトマトクリームパスタ 

今年はさらに魚介類のパスタを加えることにしたんですと、支配人。

こちらは逆に天使の海老のパスタとは逆でこっくり濃厚。

あっさりとこっくりと2種のパスタの食べ比べとなりました~。

 

蟹のパスタはソースが結構残っちゃったのでパンで最後まで。

 

 

特選山形牛のグリル
豪州産ラム肉の煮込みと2種の中からチョイスできたのすが

今回は鉄板の山形牛を。なんか銀座に来ると、コンサバになるのはどうしてかしら?

前回はキアーナ牛をどこよりも早く取り入れていて~なんて話をしていましたが

実はこちらのお店、かなりお肉が得意なイタリアン。

やきり銀座の紳士淑女は和牛がお好き。

しかも山形ってことで、タリアータはかなりの人気メニューというか鉄板ですね。

 

お肉はランプ。しっかり赤身なのでしっかりした肉質です。

しっかり噛むと美味しい感じで、結構お腹いっぱいになっていたのに

ペロッと食べてしまいました。

 

 

そしてデザートはこちらのケーキとアイスクリームから2種選べます。

 

私はキャラメルのムースとバナナのアイスマンゴーソース添えを。

キャラメルのムースも美味しかったのですが、バナナのアイスはかなりバナナの味

そして以外なことに酸味があるよね~。案外マンゴーのソースの甘味がうれしかったりして。

意外や意外なバナナの美味しさに、おもしろいね~と

一緒に行った友人と楽しいデザートをいただきました。

 

 

【過去の訪問記】

・2017年10月の訪問【松茸のパスタとキアーナ牛のタリアータ】

・2017年3月の訪問記【ズワイ蟹のトマトクリームソース蟹みそ風味】

・2016年3月の訪問記事 【春限定 北海タラバガニと菜の花のジェノベーゼ】

・2016年8月の訪問記事【夏限定 天使の海老の冷製パスタ】

 

 

 

カルシファーズ・グリル アラ トスカーナ 

東京都中央区銀座8-7-7 ジュノー銀座誠和ビル 7F 

03-3574-0877 

【月〜金】 17:30~23:00(ラストイン.21:30) 

【土・日】 17:30〜22:30(ラストイン21:00)

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