アウラ(aura)期待の新店ビストロでガッツリボリュームランチ!ディナーもあるよ(広島県三原市円一町)

アウラ(aura)期待の新店ビストロでガッツリボリュームランチ!ディナーもあるよ(広島県三原市円一町)

2018-05-23 12:00:22


前菜
ビーツのマリネゴルゴンゾーラのムース

ビーツにはしっかりビネガーが利いていて、ザ・フランスの味!

自家製パンに、ゴルゴンゾーラのムースをなすって食べると

ワインをグビーッといきたくなります。


三原市役所のすぐそばにある、ビストロの新店です。

シェフはなんとフランスで10年以上もビストロで働いてらしたそうで、

本場のテイストがばっちり味わえる本格派のお店です。


今回は、ランチコース(2500円)を予約してから訪れました。



新玉ネギのポタージュ

優しいホッとする味でおいしいです。



メインの豚肩ロースの丸茹で焼きに驚愕!

このボリューム感、伝わるでしょうか?

ゴロリとした肉塊!このサイズ感も、まさにフランス!

こういう、皿数が少ないけど一皿はしっかり、というシンプルなコースで、

ゆっくり、ワインと一緒に楽しみながら、おしゃべりをする、という

正にフランスのビストロ文化そのまま、を再現されたいというシェフのポリシーを感じました。



デザートは、どっしりしたガトーショコラに、アングレーズソースバニラアイスを添えて

最後まで、ばっちりフランスですね。



気軽なランチメニューも各種揃っています。

お子様ランチがあるのも嬉しいですね!

ディナーはアラカルトが揃っていて、気軽な居酒屋使いができそうです。



お店の前に、駐車場が3台あります。

地元客、近隣客に愛されるお店になる予感がひしひしとしました。

「近所の名店」ですね!


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