【千葉ラーメン2018年2月最新情報】館山ブラックは、上海生まれの逆輸入ラーメン‼️「麺屋安@館山」

【千葉ラーメン2018年2月最新情報】館山ブラックは、上海生まれの逆輸入ラーメン‼️「麺屋安@館山」

2018-02-15 08:20:55

木曜日の朝、おはようございます🌞

今朝紹介するのは、館山にあるブラックなラーメンを提供する麺屋安の上海ブラックです‼️

このラーメンは中国上海で居酒屋をやっていた店主の鎌田安雄さんが、富山ブラックをモチーフに居酒屋で出していたラーメンで上海でも大変ウケた味。

それを館山で更にブラッシュアップした、館山ブラックとも言える味わい。

ブラック醤油の円やかで深みのある味わいは、なかなか。館山に低温調理チャーシューを持ち込んだ先駆者。

館山の駅から歩いて来れるのも、有難い。

もうすぐ「春節」、中国・上海から「ブラック」を食べに来る方もいるかも⁉️😄

ご馳走さま。

















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ROCKY MUSEUM (館長日記)

HPラーメン&いちかわ・ミュージアム館長のロッキーのラーメンをはじめとした食べ歩き〜ファミリー・ライフ・ブログです。

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