【千葉ラーメン最新情報】2018/2/9 柏駅東口に移転リニューアルオープンしたAKEBI(あけび)とってもお洒落なお店にbuild-up! | AKEBI

【千葉ラーメン最新情報】2018/2/9 柏駅東口に移転リニューアルオープンしたAKEBI(あけび)とってもお洒落なお店にbuild-up!

2018-02-12 12:37:04

柏駅東口の商店街を直進。

1つ目の交差点を左折。

すると通りの右側に移転リニューアルしたAKEBIが見えて来ます。

なんかお洒落な美容室見たいな外観。

移転リニューアルオープンは、2018年2月9日。

お祝いのお花も多数。

かなりお洒落な外観。

ロッキーの知り合いの方からもお花がありますね。

エントランス。

入ってすぐ左手に券売機。

この日はまだつけ麺は封印。つけ麺は3月上旬から提供の予定。

中華そばと、豚そばの二本立て。

濃厚に炊き上げた豚そばは新メニューになります。

なので豚そばで。

パパパパパインからのお祝いのお花が。

店内は奥に長い造り。

以前はカウンター8席でしたが、今回は倍ぐらいありますね。

しかもお洒落。

手前が待ち席になります。

スタッフも3名います。

おっと店主の渡辺さんと目が合い、ご挨拶。

10分ちょい待って、カウンター席へ。

菅野製麺所の麺箱。

奥にトイレがありまして、奥からみた風景。

本当にお洒落。

渡辺さんのサーブで豚そばが着どん。

このみるからに滑らかで濃厚そうな豚骨スープ。

美味しそうですね。

トッピングは極太メンマ、ネギ、チャーシュー、岩海苔、ニンニクチップ。

丸みを帯びたドンブリも良い感じです。

菅野製麺所の中太ストレート麺が濃厚な豚骨スープに良く絡んでいます。

極太メンマもまた良い塩梅。

濃厚ながら、脂分を抑えた豚骨仕様が、AKEBIの真骨頂。

渡辺さんの理想のラーメンスープが出来ています。

ご馳走様でした。

次は中華そばかな。

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