【千葉ラーメン新店】リニューアルオープンした船橋シャポー4Fに「紀州清流担々麺 プロデュース バイ けいすけ」オープン!

【千葉ラーメン新店】リニューアルオープンした船橋シャポー4Fに「紀州清流担々麺 プロデュース バイ けいすけ」オープン!

2018-02-12 16:45:00

【千葉ラーメン新店】リニューアルオープンした船橋シャポー4Fに「紀州清流担々麺 プロデュース バイ けいすけ」オープン!

 

2018年2月9日に大規模リニューアルした新生船橋シャポーがオープン。

その目玉の一つが、ホテルも上層階にある新しいビルの4階にオープンした担担麺の専門店。

けいすけさんのプロデュース店。

7種類の木の実から選べる新感覚の担々麺専門店。

すでに話題のお店になっておりました。

お子様担々麺なんていう刺激的なメニューもありますね。

電子マネーのスイカが使えるのが、JR東日本系のありがたい点。

ロッキーもほとんど現金を使っておりませんから。

券売機左上の法則で、一番左のピスタチオの担々麺(1500円)をセレクト。

あっさりとこってりが選択できます。

なかなかお洒落な暖簾。

ちょうど入れ替わりのタイミングで待たずにカウンター席へ。

卓上には、けいすけ辣油もありますね。

それにしてもすっごい拘ってますね。

紀州の高級なぶどう山椒がレギュラーメニュー。

ぶどう山椒は、大倉山のシゲトミで頂きましたが、上品で美味しい山椒ですね。

担々麺専門店で、最近の流行が「パクチー」。

パクチー増しが出来るのが、パクチー好きにはたまりませんね。

さてピスタチオの高級担々麺(1500円)が着丼!

ピスタチオは主成分がオレイン酸で、コレステロールゼロ。

なかなか高級な担々麺。

和歌山県有田川町特産の「ぶどう山椒」をすべての担々麺の香味油に使用。

麺はあっさりには、国産小麦の細麺、こってりには国産小麦の太麺。

あっさりのスープは鶏の清湯スープで、こってりは鶏の白湯スープ。

流石のクオリティ。

ご馳走様でした、また来ます!

PS。あとで気がつきましたが、オープン記念のワンドリンクと、トッピングチケットはもらえなかったなあ。。。

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ROCKY MUSEUM (館長日記)

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