神戸市灘区の中華

【今日のボヤキ】 車か電車で通勤してる　ぱぱりんです。 朝、駅に向かって歩いていると後方からコツコツとヒールの音を響かせて歩くおねえさんに軽く抜かれました…。 自分の歩く速さが遅いことを改めて感じてしまいました。 私の記憶が確かならば、天天の店主「唐　朝輝」は、北野の高級中華料理店「老香港酒家」の元料理長である。その後、98年にTV番組「料理の鉄…

久し振りに辛いのん食べたいねと　同源さんへ 旦那は銭家麻辣湯腐 辛さは　マイルド・普通・ちょい辛・檄辛　なと選べます 私は麻辣湯腐のつけ麺　 メニューには書いてないけど1年中あるそうです つけダレは暖かい麻辣湯腐と同じもの 辛さは普通でお願いしましたが　辛い物好きなのでちょい辛でもよかったかな 麺は…

今回は当ブログ読者の方からのタレコミ店と、グルメサイトなどでクチコミ店となっているお店２軒を紹介します。1.『俺の餃子』神戸新在家にある『俺の餃子』さん。このお店は東京餃子通信へのタレコミもあったお店です。ただ、今人気の『俺の◯◯』系列ではないんです。実はこちらのお店の方が先にこのネーミングを使われたそうで、、、変な誤解が生じてしまいますよね（苦笑）。オーナ…

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今回は大阪餃子通信で未投稿のいよいよ神戸ラスト３軒です！老舗店、穴場店を織り交ぜて御紹介します。1.『宇宙軒』六甲道駅前にある『宇宙軒』さん。老舗餃子専門店ですが、実にスケール感のある店名ですね。しかし、お店は名前に反してカウンターのみで小さいです（苦笑）。早速餃子を注文し頂きます。その餃子は、なんとも言えない綺麗な…

この日はふらりと阪急六甲へ。駅を降りるとなんかええところの人が住んでいるような、ちょっと高級感があるのは気のせいかな。 　 以前、神戸地図本を読んでいて行ってみたいと思っていたお店に行ってみました。それがこちら。 　 台湾料理のお店「小陽春茶房」。店頭には兵庫県産の野菜が並んでいます。 　 ほ…

　阪神大石駅と国道二号線の間に中華と洋食の店がありました。 　中華料理店と洋食屋の合体というのは珍しいのでございます。 　お店は、洋食店と中華料理店の間ではなく、かぎりなく町の中華料理店のたたずまいです。 　お店の前のメニューをみますと、ずいぶん安いっ！ 　おお、冷麺の季節だなっ！ 　メニューに冷麺が登場しております。なんと5…

【今日のボヤキ】 ブロ友たっちゃんの記事を見て、行きたかった中華店にやっと行けた　ぱぱりんです。 しかし、店内で常連の方との会話が聞こえてきたのですが、6/12(日)までの営業とのこと。 他のお客さんが皆、名残惜しそうに出て行きました。 毎日どこかで新店がオープンしてるけど、同様に消えて行く店もあるってことを改めて感じました。 六甲道の国…

　 麺がすき だが、炒飯もすきだ。 　 神戸・六甲道にある「垂水飯店 」の炒飯がおいしい、と聞いてきのう行ってみた。春巻も注文。 　 ひと口め、母の炒飯を思い出した。なぜか土曜のお昼は、炒飯の登場頻度が高かった気がする。 　 そういえば、何年も食べていないなぁ。　 　 食べ物には思い出がある。笑顔になれるものだけ、持っていこう。 　 　 　 …

「天一製菓」の月餅 月餅（げっぺい）は中国の月見団子だ。 と、かすかに知識としては持っていても、私が中国人ではないせいでしょうが、どうも行事とは結びつかない菓子でした。 神戸の中華食材店では年中売っていますし、 仲秋の名月の時期に誰も贈ってくれませんから。 子供のとき以来、月餅のイメージは、失礼ながら「重い、くどい、甘い…

さて、通い船で三線の日を楽しんだあとは、ついつい酔っぱらいのダメなサガで、禁断の道へ...。 同じく水道筋の、鉄板中華 なかちゃん。 アカンって！！夜の炭水化物はアカンねんて！！！ でも行かずにはいられない...。 まずは蒸し鶏をいただきながら、ビールでカンパイ☆ なかちゃんは、大将がもともと神戸のホテルで中華のシェフをしてらしたので…

六甲道にある中華料理店 『 チャイナビストロ常村 』 オープンから8年、六甲道の駅前マンション1階にある中華料理店。 アットホームな雰囲気の中で、こだわりの本格四川・広東料理がいただけるお店だ。 たまたま予約が取れたので行ってみることに。 まずは白ワインと前菜に ちぢみほうれん草の炒め海老味噌風味を！ ﾊﾟｸｯ　ﾒｯ…

　ぐるなびのお弁当手配、ぐるなびデリバリーの営業の方が、たくさんの種類のお弁当を持ってこられました。 　営業マンに、「一番カロリーが高くて健康に悪いのはどれ？」と教えを請うたら、選んでくれたのがこれでございました。 　うん、確かに中華料理で、大きな弁当箱に入っていて、持つとずっしりしているのは身体に悪そうです。 　オープン！ 　細かく仕切…

今年も残り半月になりました… 歳をとると共に一年の体感時間がどんどん短くなったと感じる　ぱぱりんです。 王道の下町大衆中華の「一貫楼」 神戸のあちこちにありますが、今回は「大石一貫楼」さん。 阪神大石駅からは少し離れます。 2号線の「竹家ラーメン」の「ナダシン」の交差点を南に行ってすぐの角を曲がった場所にあり、 …