広島市南区のラーメン
広島市南区のラーメンを46件掲載。広島市南区のラーメンのクチコミ、写真、地図などお出かけに役立つ情報が満載です。
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広島県広島市南区松原町1-2 広島新幹線名店街ブログでのクチコミ:56件
今年も出ました ラーメンWalker 去年巻頭だった、愛0028が今年は満を持して表紙を飾り、 開店から約3年ですが、広島を代表するお店になりました もひとつついでに東京23区版も買っちゃいました 出張のお供にしたいと思います。 広島の汁なし担々麺が特集され、キング軒の東京店、 ばくだん屋 渋谷店が載っています。 あと、三原に本店がある、なんき…
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広島県広島市南区松原町10-21ブログでのクチコミ:18件
二代目ラーメン もんごい亭さんのラーメンはメニューの種類が豊富なので、いつも迷います。 初代ラーメンは安佐南区山本にあった頃の元祖もんごい亭さん(現在は東広島の「創新柳麺 健美堂」さんとして営業されています)の味を引き継がれてて、 今の大将が二代目ラーメンの味を創られたのでしょうか。 広島で人気のニューウェイブ系ラーメン屋さんです。 広島駅前と南区宇品と中…
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広島県広島市南区京橋町10-14 坪田ビル1Fブログでのクチコミ:5件
他の街の事は詳しく知らないんですが、広島って色々な麺類がありますよね。豚骨醤油の広島ラーメン。辛いツユに漬けて食べる広島つけ麺(冷麺)。最近第二次ブームといわれている汁なし担担麺。お好み焼もそうですし、最近はうどんも良いお店ができつつありますし、麺類に関しては結構充実しているのかな?なんて感じてしまいます。そんな中、まだ食べていなかった麺料理がありまして…
日本の国民食の代表として愛されている「ラーメン」。ラーメンは醤油・味噌・塩・豚骨などに大別されるオーソドックスなものから、スープや麺の組み合わせ、また地域によっても全く異なった味わいが展開され、そのスタイルは多岐にわたり細分化されています。別盛りとなった麺を濃厚でとろりとしたスープに絡めて食べるつけ麺、醤油やラードの入った濃いタレに茹で上げた麺全体に絡めて食べる汁なしスタイルの油そば、熱狂的なファンを「ジロリアン」とも称するボリュームたっぷりのラーメン二郎・二郎インスパイア、全国各地その土地土地で愛されてスタイルを確立したご当地ラーメンなど。胡麻のまろやかなコクと辛みが絶妙なハーモニーの坦々麺もこちらでご紹介します。
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