思わずどんぶりに口をつけて飲みたくなってしまうラーメンスープ

塩分・脂肪その他なんて気にしない! 最後の一滴まで飲み干したくなる店をまとめてみました。

by mizuochi 2012.2.22 Wed 更新 | 全8件 | Views

  • 屯ちん 池袋本店

    屯ちん 池袋本店 Photo by mizuochi

    屯ちんのスープは背脂が旨みを引き立てる東京とんこつ。
    こってりしたスープは食べた後に満足感がある。
    個人的にはにんにくを投入するのが好み。

    屯ちん 池袋本店

    東京都豊島区南池袋2-26-2
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  • めとき

    めとき Photo by mizuochi

    めときのスープは煮干が香り高い。
    どんぶり一杯に注がれたスープを飲まずににはいられなくなってしまう。

    めとき

    東京都新宿区大久保2-29-8
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  • はやし

    はやし Photo by tanigox

    はやしのスープは様々な旨みが凝縮された濃厚な味わい。
    食べている最中にもその味を確認したくて繰り返し飲んでしまう。

    はやし

    東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 1F
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  • 昭和歌謡ショー

    昭和歌謡ショー Photo by mizuochi

    昭和歌謡ショーのスープは天然の素材のみを使用したあっさりしたスープ。
    天然素材に時間というスパイスを加えることで味わい深いスープを作り出している。

    昭和歌謡ショー

    東京都豊島区巣鴨4-35-2 巣鴨岩下ビル1F
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  • 青島食堂 秋葉原店(青島ラーメン)

    青島食堂 秋葉原店(青島ラーメン) Photo by hamichamp

    秋葉原でも人気店となった青島食堂のスープは、生姜の風味をほのかに感じるしょうゆ味。
    シンプルでありながら確かなインパクトがある。

    青島食堂 秋葉原店

    東京都千代田区神田佐久間町3-20-1
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  • 青島食堂 宮内駅前店

    青島食堂の本店。
    長らく長岡ラーメンの代表店として愛されている。

    青島食堂 宮内駅前店

    新潟県長岡市宮内3-5-3
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  • 杭州飯店(コウシュウハンテン)

    杭州飯店(コウシュウハンテン) Photo by mura1975

    杭州飯店のスープは、THE燕三条な味。
    インパクトのある見た目とは裏腹にシャープな魚介の味に、背脂の旨みとシャキシャキの玉葱が調和している。

    杭州飯店

    新潟県燕市西燕49-4
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  • 手打らーめん 勝龍(しょうりゅう)

    手打らーめん 勝龍(しょうりゅう) Photo by mizuochi

    勝龍には様々なスープがあるが、個人的にはしょうゆが好み。
    荒々しい一杯の中でもパワフルに主張してくるスープだ。

    手打らーめん 勝龍

    新潟県小千谷市千谷川2-8-8
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