【ザ・リッツ・カールトン大阪】『美女と野獣』がテーマのチョコレートアフタヌーンブッフェ10/1から

ザ・リッツ・カールトン大阪は、イタリア料理「スプレンディード」にて『美女と野獣』をテーマにしたチョコレートアフタヌーンブッフェを2018年10月1日(月)~12月26日(水)まで開催する。

2018.9.11 Tue

  • 『美女と野獣』がテーマのチョコレートアフタヌーンブッフェ

    『美女と野獣』がテーマのチョコレートアフタヌーンブッフェ

    今回のブッフェのテーマは、フランスで18世紀に出版され広く愛されている物語『美女と野獣』。物語の象徴でもある薔薇をあしらったアーチを通り抜けると、正面に風格あふれるお菓子のお城が現れる。原作をモチーフにしたディスプレイや薔薇をちりばめた装飾など、まるでおとぎ話の世界に入り込んだような雰囲気を再現。さらに、クリスマスシーズンには雪化粧を纏った季節感あふれる演出を施す。

    多彩なメニューはすべてがチョコレートづくし。伝統的なチョコレートスイーツはもちろん、リンゴで薔薇の花びらを表現した「アップルタルト ローズスタイル」や、ダークチェリーをサンドしたチョコレートケーキ「ブラックフォレスト」など、優美なスイーツがずらりと並ぶ。
    ライブカウンターでは温かい「チョコレートフォンダン」や、カカオを練りこんだショートパスタで作る「チョコレートリガトーニ 茸 ベーコン 胡桃」などチョコレート使いが映えるフードご用意。また、秋の恵みを盛り込んだスイーツ、クリスマスシーズンのブッシュドノエルなど季節に合わせたメニューも登場する。

  • 開催概要

    期間: 2018年10月1日(月)~12月26日(水)毎日14:30~18:00(90分制)
    価格: 大人 4,700円、お子様(小学生、6~12歳)2,350円(消費税8%別・サービス料15%別)
    提供場所: イタリア料理「スプレンディード」(1階)
    メニュー一例: スイーツ、軽食、ドリンク 約50種
    ◆スイーツ
    ローズチョコレートフィナンシェ、ローズフレーバー チョコレートタルト、アップルタルト ローズスタイル、
    プラリネクリーム チョコレートブラウニー、ブラックフォレスト、 ビーストチョコレートケーキ、
    パンプキンチョコレートプディング、緑茶とホワイトチョコレートのケーキ、和栗モンブラン チョコレート、
    スプーンチョコレートクリーム レッドベリー ブラックペッパー、青りんご ライム ホワイトチョコレート、
    赤ワインコンポート洋梨のゼリー、チョコレートマドレーヌ、ゴールデン チョコレートマカロン、
    チョコレートファウンテン(ジンジャーダークチョコレート、ローズオイル ミルクチョコレート)等

    ◆軽食
    カカオでマリネしたサーモンのサラダ、チョコレートチーズバーガー、
    チョコレートブレッドサンドウィッチ ローストチキン ドライトマト マスカルポーネクリーム、
    チョコレートピッツァ マシュマロ ミックスベリー、ホワイトチョコレートのカルボナーラ風ピッツァ 等

    ◆ライブステーション
    チョコレートフォンダン、チョコレートチーズボール、チョコレートクレープ クリーム 苺 ミント、
    チョコレートリゾット ゴルゴンゾーラフォンデューと洋梨、チョコレートリガトーニ 茸 ベーコン 胡桃 等

    ◆ドリンク
    チョコレートドリンク レモンホワイトチョコレート、チョコレートドリンク ハーブミルクチョコレート

スプレンディード

住所:大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 1F地図

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