渋谷スイーツおすすめ~ヒカリエのスイーツ特集

渋谷スイーツ、ヒカリエ内のスイーツおすすめ情報。渋谷ヒカリエ、約200店舗が入る商業施設シンクスからお土産にもぴったりなスイーツ系のおすすめ店舗をご紹介。サダハル・アオキ/ピエール・エルメ/ル ショコラ ドゥ アッシュ/ポール バセット/ロブション/リベルターブルなど

2016.2.19 Fri 更新 | 全14件 | Views

  • リベルターブル 渋谷 ヒカリエシンクス店(Libertable)

    南青山から赤坂に移転していたリベルターブルが渋谷に出店。フレンチ出身の森田一頼シェフは“ 独自のフィルターを通した自由な発想、記憶に残るクリエイティブ” をコンセプトにかかげトリュフやフォアグラなど普通スイーツに使わない高級な素材使いを特徴としている。独自の世界観を凝縮した感性あふれるプティガトー、お手土産の定番ケイクなどの焼菓子のほか、ヒカリエ限定スイーツも展開している。

    リベルターブル 渋谷 ヒカリエシンクス店

    東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷 ヒカリエシンクス B2F
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  • パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 渋谷ヒカリエ店(patisserie Sadaharu AOKI paris)

    パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 渋谷ヒカリエ店(patisserie Sadaharu AOKI paris) Photo by ysakaki

    本場パリで活躍する「パティスリー サダハル・アオキ・パリ」。パティシエである青木 定治氏は、パリ「ジャン・ミエ」、「レストラン メディテラネ」、スイス「レストラン ジェラルデ」などで感性や技術を研鑽し、96年フランスのシャルルプルースト杯味覚部門で優勝。98年パリにアトリエ開設。2001年パリ6区サンジェルマンに念願の店舗「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」を開店。日本では、05年3月に東京・丸の内に1号店をオープンし、渋谷ヒカリエ店は国内第3号店目となる。マカロン、焼き菓子、ショコラをはじめ、ここでしか味わえない「東京焼きマカロンショコラ」を渋谷ヒカリエ店限定で常時販売。

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  • ピエール・エルメ・パリ 渋谷ヒカリエShinQs(PIERRE HERME PARIS)

    ピエール・エルメ・パリ 渋谷ヒカリエShinQs(PIERRE HERME PARIS)

    サダハル・アオキと向い合うのはマカロンで有名なピエール・エルメ。小ぶりで外側のさくさくした歯ざわりが特徴のピエール・エルメのマカロン。その小さなマカロンにはフレーバーの和合、洗練されたスパイス、官能的な芳香のすべてが繊細な芸術作品を味わっているかのよう。季節やイベントに合わせて、それぞれにぴったりの新しいフレーバーを提案してくれる。写真はオープン記念の新作「Baba Ispahan ババ イスパハン」1890 円(フランボワーズとローズ風味のババ、ローズ風味マスカルポーネクリーム、フランボワーズ、ライチ)

    ピエール・エルメ・パリ 渋谷ヒカリエShinQs

    東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエB2F
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  • ポール バセット 渋谷ヒカリエ ShinQs店(Paul Bassett)

    ポール バセット 渋谷ヒカリエ ShinQs店(Paul Bassett) Photo by mo_omorya

    パティシエ・ショコラティエの辻口博啓が展開する創作ショコラのお店「ル ショコラ ドゥ アッシュ」と、ワールドバリスタチャンピオンシップで世界最年少の世界チャンピオンに輝いたバリスタ、ポール・バセットがコラボレーションしたショコラトリー&カフェ。「豆」、「焙煎」、「バリスタ」に徹底的にこだわり、世界中から厳選されたコーヒー豆を店内の焙煎機でローストしている。世界レベルのエスプレッソとショコラの組み合わせは至福のひと時を約束してくれる。カフェスペース併設で、選りすぐりの食材から作り上げられるショコラ、焼き菓子はもちろん、店内でしか食べられないスイーツメニューを提供している。

    ポール バセット 渋谷ヒカリエ ShinQs店

    東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエB2F
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  • よーじやカフェ 渋谷ヒカリエ店 ShinQs店

    よーじやカフェ 渋谷ヒカリエ店 ShinQs店

    コスメフロアに京都の老舗化粧品雑貨「よーじや」の東京初のフラグシップストアがオープン。ビューティー&ヘルシーをテーマにしたメニューを提供。さらにお子様向けのキッズセットあるので、子連れのママ会にも使える。ロゴマークがちりばめられたスイーツも多く、見た目でクスリと笑わせてくれる。ラテアートにもあの顔を大胆にデザイン。

    よーじやカフェ 渋谷ヒカリエ店 ShinQs店

    東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋​谷​ヒ​カ​リ​エ​ B1
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  • ル パン ドゥ ジョエル ロブション(LE PAIN de Joel Robuchon)

    ル パン ドゥ ジョエル ロブション(LE PAIN de Joel Robuchon) Photo by cyberkiz

    ジョエル・ロブションの世界初パン専門店。バゲットやパンドカンパーニュなどフランスの代表的なパンをはじめ、厳選された材料と高い技術力、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンを焼き立てで販売。良質なバターをたっぷり使用したヴィエノワズリー(菓子パン)パンも充実。サクサクのクロワッサン、パンオショコラ、ロブションのクリームパンなどの他、フルーツと組み合わせたパイも人気。

    ル パン ドゥ ジョエル ロブション

    東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ B2 ShinQs
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  • ジョトォ 渋谷ヒカリエ店(GIOTTO)

    ジョトォ 渋谷ヒカリエ店(GIOTTO)

    ショーケースには独創的で美しいフォルムと、大胆な色彩をあしらった華やかなケーキがずらり。国境を越えたアートをスイーツで表現しているかのような「ジョトォ」の世界。渋谷ヒカリエ店はイートイン併設ショップ。素材の持つおいしさと製法を追及したスイーツをその場でいただくことができる。ジョトォと言えばインパクトあるモンブランが有名。マロンクリームで覆われた中には、生クリーム、マロングラッセ、スポンジケーキ、カスタードクリームが滑らかな層を作り上げている。

    ジョトォ 渋谷ヒカリエ店

    東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエB2F
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  • ベリーデコ(Berry DECO)

    ベリーデコ(Berry DECO) Photo by bulilian

    アメリカ生まれのデコラティブなクッキーが面白い。アイシングクッキー=焼いたクッキーの表面を、お砂糖や卵白を着色してデコレーションしたクッキーのお店。見た目の可愛らしさだけではなく品質の安全性にもこだわり、原材料の受け入れから、生産、出荷、販売に至るまでのトレーサビリティシステムを導入し、食品としての安心・安全にも取り組んでいる。ヒカリエオリジナルのクッキーの他、新しいデザインが続々と登場している。

    ベリーデコ

    東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエB2F
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  • ワビサ 渋谷ヒカリエShinQs店(Wa・Bi・Sa)

    移ろいゆく日本の四季を細やかに捉えた繊細なお菓子を展開する「ワビサ」。ほろほろとした食感が特徴の「香ほろん」は、ヨーロッパの代表的な焼き菓子であるクッキーを、ふんわり味わい深く仕上げたクッキー。口に含むとほろりと崩れ、広がる美味しさ。角のない曲線のスクエア型で、色調も淡く可愛らしい。ちょっとした手土産にぴったり。

    ワビサ 渋谷ヒカリエShinQs店

    東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエB2F
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  • LE CHOCOLAT DE H 渋谷ヒカリエ ShinQs店(ル ショコラ ドゥ アッシュ)

    パティシエ・ショコラティエの辻口博啓が展開する創作ショコラのお店「ル ショコラ ドゥ アッシュ」。チョコレート版ミシュランとも呼ばれるパリのC.C.C.品評会で最高位を2年連続獲得。代表作である「C.C.C.DNAショコラ」は、真昆布を富士山の軟水で時間をかけて旨味を抽出。そのグルタミン酸をナノ化し、ショコラに使用したもの。ショコラの他のにはマカロン、パウンドケーキやショコラバウムクーヘンなどの焼き菓子も展開している。

    LE CHOCOLAT DE H 渋谷ヒカリエ ShinQs店

    東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
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