[東京]絶品「ビリヤニ」が食べられる店

「ビリヤニ」とはインド料理の一種で、スパイス・米・肉・魚・卵・野菜などから作る米料理のこと。インドの高級米にスパイスの効いたカレースープをまぜてつくられる、カレーと米が融合した香り高い一品。「世界三大炊き込みご飯」のひとつであるビリヤニの名店で、美味しい「ビリヤニ」に挑戦してみては?

2016.3.25 Fri 更新 | 全5件 | Views

  • カーンケバブビリヤニ(Khan kebab biryani)

    カーンケバブビリヤニ(Khan kebab biryani) Photo by omasayan

    銀座駅と新橋駅の中間らへんにある、インド人シェフによる本場の味がいただけるインド料理店。店内は美味しい料理をゆったりと楽しめるようにと、落ち着いたシックな雰囲気。「チキンビリヤニ」は、カットレモン・シナモン・カルダモンなどが混じったライスには、柔らかな骨なしモモ肉が7個も入り、ボリューム満点!

    カーンケバブビリヤニ

    東京都中央区銀座8-8-11 銀座博品館 6F
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  • シターラ 青山(SITTARA)

    青山骨董通りにあるインド料理屋「シターラ」。体にやさしい料理をコンセプトに素材に徹底的にこだわった料理を提供している。店内は白を基調としていて清潔感のあるおしゃれな雰囲気。インドの五つ星ホテル出身のシェフの味を引き継いだ料理の数々はどれも絶品。

    シターラ 青山

    東京都港区南青山5-7-17 小原流会館 B1F
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  • Nirvanam(ニルヴァナム,ニルワナム)

    Nirvanam(ニルヴァナム,ニルワナム) Photo by fallindebu

    神谷町駅から徒歩1分ほどのところにある、本格的な南インド料理がいただけるお店「ニルヴァナム」。水分少なめのパラパラ食感が特徴な、味わい深い「ビリヤニ」がいただける。1,200円という驚きの価格で、ランチバイキングも開催!日替わりで12の違うメニューがいただけるので、毎日でも通いたい一軒。

    Nirvanam

    東京都港区虎ノ門3-19-7 大手ビル 2F
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  • ガラムマサラ

    ガラムマサラ Photo by tiny_seed

    経堂駅南口から徒歩2分のところにある、店主のハサンさんが独自にアレンジした、世界各国のスパイス料理がいただけるお店。第1回Japanese Curry Awards受賞店でもあり、「ガラムマサラ」でしか食べられない味付けは癖になると評判。「秋刀魚と山葵のビリヤニ」など、他ではなかなか見ない合わせ方でも、ハサンさんの手にかかれば絶品料理に!

    ガラムマサラ

    東京都世田谷区経堂1-22-18 松村ビル 2F
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  • スパイスカフェ(SPICE Cafe)

    レシピ本「SPICE CAFEのスパイス料理本」も発刊するほど人気のスパイス料理がいただけるお店。押上駅から徒歩10分ほどのところにある、近くにはスカイツリーも。長細いお米と骨付きチキン、様々なスパイスで炊きあげられた「チキンビリヤニ」は、キャベツとヨーグルトがトッピングされた一見不思議な一品。途中でトッピングを追加することで3つの味を楽しめるというのも1つの楽しみ方。

    スパイスカフェ

    東京都墨田区文花1-6-10
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