【食べログ3.5以上】難波のおすすめラーメン・つけ麺店20選

難波周辺の特徴とラーメン店を探すポイント

大阪では、うどんが人気でラーメンはうまい店が少ないと言われていた時代があったが、それも今や昔。2000年代初頭、日本中を席巻したラーメンブームは大阪にも上陸。ブームはそのまま定着し、大阪でも全国からラーメンマニアを引き寄せる名店がつぎつぎ誕生した。そしてラーメンといえば飲み会の後の必食メニュー。大阪一の歓楽街・難波は、そのまま大阪一のラーメン激選区でもある。

この記事では、そんなハイレベルなラーメン屋が集まった難波のおすすめ店を一挙にご紹介。スープの味もこってり・あっさりにどどまらず、オリジナルの味を極めたものから、人気の全国チェーンの味まであらゆるジャンルを網羅した。いずれも食べログ評価3.5以上の有名店なので、マニアから初心者まで参考になること間違いなしだ。

飲みのあとのシメや、日本橋での買い物途中に行きたい店が満載のこの記事。ぜひこちらを参考に、あなたの胃袋をつかむ一杯を探し出してほしい。

難波の人気おすすめラーメン・つけ麺店20選（目次）

麺屋 丈六

ウラなんばの名店といえばここ。高井田系の完成形！

「麺屋 丈六」は、2017年のラーメンWalker 大阪総合部門で堂々第一位になった店。大阪唯一といわれるご当地ラーメン、「高井田系」のラーメンだ。

基本メニューは「中華そば（650円）」。高井田系らしく真っ黒な醤油スープ。ここにチャーシューとネギ、メンマというトッピングだ。ダシは鶏ガラベース、麺はもっちりした中太麺で、つるりとした滑らかな舌触りがたまらないひと品。チャーシューはしっとりした赤身とプルンとした脂身のバランスがよく、肉増しだと150円アップになる。ザク切りのネギとの相性もバッチリだ。

毎月第一日曜はモーニングの営業あり。ランチやディナータイムはかなり並ぶので、待つのが嫌なら朝駆けでぜひ。

ぼっこ志

真っ黒いスープはインパクト大！炭焼き風味はクセになる味

こちら「ぼっこ志」は、十三に本店の「ばっこ志」、北浜に「ぶっこ志」、そしてフィリピンに「だっこ志」と、4店舗を構えるチェーンのうちの一店舗。店によってスープの味が違うが、ここ「ぼっこ志」は鶏白湯スープの店である。

ラーメンメニューは4種類あるが、おすすめは「焦がし鶏白湯（800円）」。このラーメンは名前に「白」と入っているがスープは真っ黒、炭火地鶏の風味である。漆黒のスープの中に白い鶏チャーシューが浮かぶ、ビジュアルも美しい一杯だ。麺は自家製麺で、リングイネのようなモチモチの平打ち麺。チャーシューは燻製でスープの味にも負けない風味である。すべてがこだわり抜かれた一杯はクセになる味。ぜひ4種類全制覇を。

宗家一条流 がんこラーメン十八代目

私語厳禁・香水厳禁。がんこさは、うまいラーメンを食べて欲しい一途な気持ち！

「宗家一条流 がんこラーメン十八代目」は、なんばグランド花月近くの店。店内に入ると、通路にびっしり有名人の色紙が貼られているのが圧巻の人気店だ。

看板は「塩ラーメン（750円）」で、エビ油かネギ油が選べるようになっている。店の外には大きな骨のオブジェがあるため、豚骨の白湯スープと思いきや、スープはすっきり澄んで底まで見える透明感。こちらのスープは塩っけがやや強め。味の調整はしてくれるので、気になる人は塩少なめでオーダーしてみては。

店には読書禁止や携帯禁止など、おいしく食べるため禁止事項が細かく書いているが、これはお客同士で注意ができないことを配慮したもの。気持ちよく食べられる店の絶品麺、あなたもぜひ。

麺のようじ

化学調味料無添加。最後まで飲み干せる優しい味のスープが自慢

「麺のようじ」は食べログ2018年の百名店にも入る店。メニューは主力が4種類、「鶏塩らーめん」「鶏節極塩らーめん」「鶏醤油らーめん」「鶏節極醤油ラーメン」各830円である。この4つが券売機で大きく出ておりイチオシだが、中でも最初に食べるなら「鶏塩らーめん」をぜひ。

こちらのラーメンは、トッピングが種類豊富に載っているのが特徴。穂先メンマ、青ネギ、白髪ネギ、味玉、レッドキャベツスプラウト、玉ねぎに鶏チャーシューと盛りだくさんでインスタ映えも抜群だ。素材は化学調味料無添加で優しい味。塩ラーメンだがとがった塩っぱさがなく飲み干せる一杯。店はいつでも長蛇の列なので、来店はピークタイムをはずすのがおすすめ。

中華そば ふじい 難波千日前店

昔ながらの中華そば。みんな大好き定番鶏ガラ醤油味

「中華そば ふじい 難波千日前店」は、大きな赤い提灯が目を引く中華そばの店。基本は店の名前通り「中華そば（710円）」。醤油ベースのスープは、鶏ガラと野菜のうまみが濃縮された味。ここに揚げた背脂がたっぷり入った、濃厚醤油ラーメンが人気の店である。トッピングはチャーシューにメンマにネギだが、青ネギがたっぷり入っているのがうれしいポイント。こってり背脂をネギがさっぱりさせ、バランスのよい味に仕上げてくれている。

店は24時まで開いており、飲みの後に訪れるのにぴったり。また、唐揚げやキムチなど一品ものも充実しているため、ラーメンと一品でチョイ飲みにもちょうどよい店。千日前で知っていると重宝する店、あなたもぜひ。

らーめん天道

鶏白湯スープ一本勝負の店！アオサの風味がたまらない一杯

「らーめん天道」は、丁寧にとられた鶏白湯スープが自慢の店で、メニューは基本4種類。「鶏白湯らーめん（700円）」「からし鶏白湯らーめん（700円）」「魚介鶏白湯らーめん（850円）」「魚介鶏白湯つけ麺（850円）」というラインナップである。初めての来店なら、おすすめは「鶏白湯らーめん」だ。こちらはトッピングがチャーシュー1枚に刻み青ネギ、そしてアオサ。スープは濃厚で黄白色、鶏のうまみが凝縮した自慢の味である。ベースの味は塩ラーメンだが、この塩ダレは鶏の甘みが引き立つマイルドな味わい。アオサの風味ともベストマッチの一杯である。

濃厚だが後味は不思議とさっぱり。1種類食べるとほかも制覇したくなるはず。ぜひリピートを。

らーめん製作所 奏

いつでも行列の名店。醤油が奏でるハーモニーを味わって！

「らーめん製作所 奏（かなで）」のラーメンは、カツオ節と煮干しのきいた濃厚醤油ラーメン。店のおすすめは、基本の「奏でる醤油らーめん（730円）」。このラーメン、スープをすすると魚介の風味と動物系の脂、醤油の香ばしさがバランスよく鼻に抜けるという絶妙なバランス。弾力のある麺との相性も抜群で、濃厚ながらも飲み干せる一杯だ。

またサイドメニューでおすすめは「まかない飯（並250円）」。生姜のきいたつゆだくの鶏そぼろ飯で、醤油ラーメンともよく合うひと品。サイドメニューイチオシなのでこちらもぜひ。店はオープン時間、ずっと混雑している人気店。行くなら開店直後がおすすめ。並んでも食べる価値のある店、あなたもぜひ。

友愛亭

絶品醤油ラーメンはノックアウト必至のうまさ！

「友愛亭」は店主が無類のボクシング好き。メニューは「カミソリパンチ」「アッパー」などボクシングにちなんだ名前がずらり。おすすめは基本の醤油ラーメンの「右ストレート（750円）」。濃口・薄口醤油をブレンドした特製醤油ダレは秘伝の味。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。麺はネーミング通りのストレート細麺。具材もスープも麺も、どれもがバランスのよい正統派醤油ラーメンの味である。

サイドメニューは「リングサイドメニュー」として「チャーシュー丼（350円）」や「特製バタめし（250円）」などがあり。昼3時までは、ご飯ものはお得なランチセットにできる。Twitterでは限定メニューの告知もあるのでぜひチェックして。

玉五郎 黒門店

どこでも人気の玉五郎。大阪の煮干しラーメンならここ！

大阪で煮干しラーメンといえば「玉五郎」。大阪・神戸に14店舗あるが、ここ黒門店が本店になる。こちらも他店同様、ラーメンは「煮干しラーメン（730円）」と「煮干しつけ麺（780円）」のツートップ。トッピングに水餃子があるのが玉五郎の特徴だ。初めて食べるなら「煮干しラーメン」をぜひ。豚骨ベースに煮干しがきいたスープだが、さすがの名店、クセがなく食べやすいのが特徴。バランスがよく、煮干しが苦手な人でもおいしく食べられると評判である。

具材は大判チャーシューにメンマ、刻み玉ねぎにナルト、カイワレという色どりのよさで食欲をそそる。上品でクセのない味でファンが多いこの店、黒門市場でラーメンを食べるならぜひ「玉五郎」で。

金久右衛門 道頓堀店

大阪ブラックといえばここ！食べログで3年連続ベストラーメン賞受賞

「金久右衛門」といえば醤油ラーメンの高井田系の元祖といえる店。大阪・深江橋の本店にはじまり、今や関西一円に12店舗を構える一大チェーン店に成長。大阪では誰もが知る醤油ラーメンの有名店である。

おすすめは、もはや大阪名物といえる「大阪ブラック（900円）」だ。こちらの醤油ラーメンはエビの風味がきいた複雑な味わいが特徴。ラーメングランプリで関西No.1にも選ばれた名品なので、迷うならぜひこちらを。半熟の味玉がデフォルトで載っているので、黄身を溶かしながら召し上がれ。

店の営業時間は、昼の11時から翌朝の8時まで。朝ラーにもオールナイトの後のシメにもぴったり。地元住民にも観光客にも人気の店、ぜひあなたも体験してみて。

清麺屋

ウラ日本橋で有名なラーメン屋。知っていると自慢できる穴場の店！

「清麺屋」は近年「ウラポンバシ」と呼ばれる日本橋駅近くにある店。店の名前といい玄関の白のれんといい、日本料理店のようなたたずまいの店は外観からも「うまい店のオーラ」が漂っている。

そんな店の一番人気は「鶏もつつけ麺（830円）」。つけ汁は、ぱっと見背脂たっぷりのこってり豚骨魚介。しかし表面の脂の下は醤油ベースの澄んだつけ汁で、さっぱりといただけるのがうまさのポイントである。麺はモチモチの平打ち麺で、つけ汁をしっかり持ち上げる絶妙なサポーターだ。

店主は数々の有名店をプロデュースした凄腕職人。そのためどのメニューも絶品だが、店が少しわかりにくい場所にあるのが難点。穴場の店だが味は間違いなし。ぜひ探し出して来店を。

マゼニボジャンキー

オタロードの有名店。名前はふざけているが味は本格派！

店のTwitterには「混ぜにぼに特化した、遊び心のあるお店です」と紹介が。店の名前からしておふざけ系と思われるかもしれないが、味は本格派。オープンは2018年ながらも一年もしないうちにたちまち人気店の仲間入りをした、今注目のラーメン屋である。

おすすめはシグネチャーメニュー「マゼニボジャンキー（800円）」。ジャンキーといいながらも煮干しの出汁がしっかりきいたキレのよい味。チャーシューが肉厚でレアなのも、食べ応え抜群で人気のひと品だ。店では「追い飯」が出るので、底にたまった具材も絡めて完食を。

店は基本立ち食いスタイル。ピークタイムを過ぎると椅子も使えるので、ゆっくりするならランチタイムをはずして。

龍旗信RIZE 大阪なんば店

堺の有名店が満を持して大阪に出店！極上素材のラーメンはたちまち大人気に

「龍旗信RIZE（りゅうきしん らいず） 」は堺に本店がある店。こちらのラーメンは鶏ガラ・丸鶏、7種類の香味野菜で出汁をとっており、味の決め手は自家製干しごぼうと天然塩、そして伊勢湾の天然ムール貝とのこと。どれをとってもよそではなかなか真似できない、極上素材が自慢のラーメン店である。

そんな「龍旗信RIZE」、おすすめは「鶏炊いたん塩そば（830円）」。黒いどんぶりに真っ白いスープ、そして赤いパウダーという色どりも美しい一杯。スープはクリーミーながらもしっかりと塩とダシがきいて深みのある味で、店で一番人気のひと品だ。

こちらの店は定番メニューも豊富だが、季節限定商品もあり。ぜひ何度も通っていろいろ試してみて。

つけ麺 雀 アメ村本店

大阪では珍しい本格つけ麺の店。麺がうまいとすべてがうまい！

「つけ麺 雀」は大阪で6店舗展開するつけ麺専門店。平日でも開店前から行列ができる、界隈でも有名な人気店である。

基本メニューは「雀つけ麺（780円）」。つけ汁はオーソドックスな魚介豚骨で安定のうまさ。ハイレベルの「普通のおいしさ」だが、こちらは麺が美味なのがポイント。平打ちの太麺は食べ応えがあり、麺のうまさでラーメン全体のレベルを引き上げている。ほかには辛味噌の入った「辛つけ麺（830円）」や、女性人気ナンバーワンの「塩つけ麺（830円）」などのバリエーションがあるが、デフォルトの麺とスープがおいしいため、何を頼んでもはずれがないのが人気の秘密だ。ぜひ何度も足を運んで、いろんな味を楽しんでほしい。

ジャンキー

名前通りとりこになるおいしさ。炎を上げて豪快に焼く地鶏は絶品！

「ジャンキー」は、ラーメン屋が軒を連ねるでんでんタウンの中にある店。看板メニューは炭焼き地鶏が香ばしい「鶏炭焼きラーメン（700円）」。スープは鶏と豚、そして魚介の風味がほのかにする白湯スープだが、クリーミーなスープに炭焼きの香りが移っているのがうまさのポイント。れんげがついてくるが、どんぶりから直接飲み干したくなること間違いなしである。鶏肉はさつま知覧どり。うまみのつまったコリコリした食感が特徴だ。濃厚なポタージュ風スープと、炭焼き地鶏が両方楽しめる一杯に、休日ともなれば長蛇の列ができる人気店である。

またサイドメニューのおすすめは「焼豚丼」（250円）。セットにすると150円なのでこちらもぜひ。

味噌物語 麺乃國＋ 難波千日前店

味噌ラーメンのみで勝負する潔さ！絶品味噌はほかにはない味

「味噌物語 麺乃國＋（めんのくに じゅう） 難波千日前店」は、高知県に本店がある味噌ラーメンのチェーン店。こちらの味噌は、北海道百年味噌という独自製法の味噌を使用。北国ならではの濃厚赤味噌を長期熟成させ、さらにコクとうまみを引き出した秘伝の味噌である。店のイチオシメニューは「金の炙り味噌ラーメン（800円）」。この味噌ラーメンに使われる味噌は、味噌の中に白ワインと山椒、アーモンドを混ぜて一緒に炙って完成させたもの。チャーシューも炙ってあり、味噌と肉の脂の香ばしさがたまらない一杯である。

また店は居酒屋メニューも豊富。唐揚げや自家製餃子といった定番メニューで、チョイ飲み使いにもできるのでそちらもぜひ。

大阪大勝軒 日本橋店

あのつけ麺の名店の味が大阪でも！元祖の味を忠実に受け継いだ店

「大勝軒」といえば東京・池袋のつけ麺の名店。この店で修行した人は全国各地で出店しているが、こちらの大勝軒ものれん分けをされた店。本店のファンいわく、大阪の大勝軒は創業者の味を忠実に受け継いでいるとのこと。つけ麺ファンなら必ず訪れるべき店といえるだろう。

基本メニューは「つけ麺（並盛780円）」。つけ汁は豚骨の濃厚さの中に、ほのかな酸味を感じる味。甘さとしょっぱさ、そして醤油の風味のバランスが絶妙な、自慢のつけ汁である。チャーシューは脂身が少ないタイプで噛めば噛むほど味が出てきて美味。ゆで卵が半玉載っているのもうれしいポイントだ。

店は全国レベルの名店だけに昼間は長蛇の列。並んでも食べる価値のある店にぜひ。

煮干しらーめん玉五郎　五代目 難波店

つけ汁と麺の絡みが最高の一杯。煮干しの風味と豚骨のコクがたまらない！

「煮干しらーめん玉五郎」といえば「煮干しラーメン」と「煮干しつけ麺」が人気だが、難波店は「煮干しつけ麺（並・780円）」がおすすめ。このつけ麺は他店とは違い、麺の表面に粘り気があるのが特徴。つるりとしていないため、つけ汁がよく絡むのがうまさのポイントだ。つけ汁は豚骨と鶏ガラベースで油分が多いタイプ。キリっとした醤油の風味と香ばしいラードの風味が絶妙なコンビである。卵は半熟で、黄身は鮮やかなオレンジ色。タレの風味も感じられる卵はファンの多いひと品だ。

玉五郎は大阪で人気のチェーン店。麺のゆで方など、細かい点が他店と違うというマニアの指摘があるが、いずれにしてもレベルの高さは保証付き。ぜひ安定のおいしさを堪能して。

麺屋ガテン なんば心斎橋 総本店

みんな大好きガッツリ味。ジャンクな味で腹を満たすならここ！

「麺屋ガテン」はYahoo!主催、「最強の次世代ラーメン日本一決定戦」の優勝店。こちらのラーメンはいわゆる二郎系のまぜそば。基本メニューは「MAZEそば（780円）」。濃厚醤油の汁なしラーメンで、麺増量・ヤサイ増し・アブラ増し・にんにく無料という太っ腹。またキムチも食べ放題なのがうれしいポイントだ。

具はチャーシューにもやし、にんにくに卵黄。これをよく混ぜて食べるスタイルで、極太の麺とよく絡んで美味。また味変アイテムが豊富で、卓上には昆布酢や一味、山椒などがずらり。酢がさっぱりしていてよく合うので、後半に少し足すのをおすすめする。シメには無料のチョイ飯サービスも。ぜひ投入して最後までキレイに平らげて。

自家製太麺 ドカ盛 マッチョ 難波千日前店

店の名前がすべて！男一匹、ラーメン喰らうならここで決まりだ！

「自家製太麺 ドカ盛 マッチョ 難波千日前店」はいわゆる「二郎系」だが、大阪で一番「ラーメン二郎」の本店に近いと言われる店である。基本のラーメンは700円。スープは豚骨と鶏ガラベースの醤油味で、大量の背脂が入ったマッチョでジャンクな味が特徴である。自家製の極太縮れ麺は並でも220グラムという食べ応えで、「ドカ盛」の名の通り恐ろしいほどの存在感だ。チャーシューは大ぶりのものが3切れ。厚切りだが柔らかく、食べやすいひと品である。また、にんにく・背脂・野菜などは無料で増量できるので、思う存分カスタマイズして。

店内は雑然としており、これぞ男のラーメン屋といった雰囲気。スタミナをつけたい日にぜひ訪れたい店だ。