博多の鍋料理が美味しいお店

ダシの利いた醤油味や味噌味のスープに、大量のニラやニンニクの風味がもつの美味しさを引き立たせている博多もつ鍋。もつ自体にもコラーゲンやビタミンが多く含まれており、ボリューミーでありながら美容と健康にもよい一品です!

2012.4.1 Sun 更新 | 全24件 | Views

  • きんぎょ(金魚)

    きんぎょ(金魚) Photo by hidamaki

    薬院駅から徒歩4分の場所にある「きんぎょ」。通常の民家のような佇まい、風情のある石畳、中庭で入店前から良い雰囲気。店内は落ち着いていてBGMはジャズが流れておしゃれ。こちらの名物はもつ鍋。濃厚な味わいの京風味噌、さっぱりとした九州味噌の2種類の味がいただける。プリっとしたもつとスープの相性が抜群で美味しい。シメはちゃんぽん麺や雑炊で。お通しに金魚のシルエットをかたどったフルーツトマトが出るのもこのお店の特徴。

    きんぎょ

    福岡県福岡市中央区薬院1-4-8
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  • やま中 本店(やまなか)

    西鉄大牟田線大橋駅から徒歩10分の場所にある「やま中 本店」。博多もつ鍋の名店の本店。和風旅館のような雰囲気の店内で、名店の味をいただく。もつ鍋の味は味噌、醤油、しゃぶしゃぶから選べる。ストックの中から1番新鮮なモツを使用し、野菜も国産のもので厳選するなど素材に対するこだわりが強い。こだわり抜かれた材料で作られるもつ鍋はまさに名店の味。人気店なので予約をしてからの来店がおすすめ。

    やま中 本店

    福岡県福岡市南区向野2-2-12
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  • 牛もつ鍋 おおいし 住吉店

    牛もつ鍋 おおいし 住吉店 Photo by ichiroplus

    JR博多駅から徒歩15分、西鉄バスで8分の場所にある「牛もつ鍋 おおいし 住吉店」。「福岡で鍋といえばここ!」と言われる博多もつ鍋の名店。もつ鍋はコクがありさっぱりとした味わいの味噌味、ダシのあるスープと醤油のブレンドがキレのある醤油味、酢醤油でいただくあっさりとしたしゃぶ味の3種類から選べる。こだわりのスープは最後の一滴まで美味しく、コラーゲンが豊富なモツは新鮮で絶品、女性にも大人気だ。

    牛もつ鍋 おおいし 住吉店

    福岡県福岡市博多区住吉4-8-21
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  • もつ幸(もつこう)

    もつ幸(もつこう) Photo by ketoshi

    呉服町駅から徒歩2分の場所にある「もつ幸」。昭和53年創業のもつ鍋専門店。こちらのもつ鍋は、酢醤油でいただく水炊き風のもつ鍋。新鮮な国産牛のもつ4種類(小腸・センマイ・赤センマイ・ハツ)とキャベツ、ニラ、ニンニクスライスを鶏ガラベースのスープで炊いている。全体的にあっさりとした味わいなので、鍋をつつく箸が一向に止まらない。シメにはちゃんぽん麺がおすすめ。具材の旨みを吸収したスープとちゃんぽん麺の相性が抜群。最後のシメまで美味しくいただける絶品もつ鍋だ。

    もつ幸

    福岡県福岡市博多区綱場町7-14
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  • もつ鍋 楽天地 天神本店

    地下鉄 天神駅から徒歩3分の場所にある「もつ鍋 楽天地 天神本店」。女将さん手作りの30年変わらぬ醤油ベースの秘伝スープ、新鮮な和牛の最高級生もつ、ボリュームたっぷりの野菜が豪快に煮込まれる。余分な脂身がそぎ落とされた新鮮なモツと、みずみずしい野菜、あっさり味のスープが絶妙に絡み合う。野菜たっぷりのヘルシーなもつ鍋は女性にも大人気。著名人も多く訪れる博多もつ鍋の人気店。

    もつ鍋 楽天地 天神本店

    福岡県福岡市中央区天神1-10-14
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  • もつ鍋 おおやま亭 本店

    もつ鍋 おおやま亭 本店 Photo by ichiroplus

    呉服町駅から徒歩3分の場所にある「もつ鍋 おおやま亭 本店」。東京、大阪などを含め国内で8店舗(2014年12月現在)を持つもつ鍋の名店。モツは九州黒毛和牛を使用。脂身から出たダシが具材としっかり絡み合う。スープはこってりとした濃い味の味噌味、あっさりとした味わいの醤油味、素材の味が生きるポン酢味の3種類から選ぶことができるのでお好みのものを。

    もつ鍋 おおやま亭 本店

    福岡県福岡市博多区店屋町1-14
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  • やま中 赤坂店(ヤマナカ)

    やま中 赤坂店(ヤマナカ) Photo by manta3da4

    空港線 赤坂駅から徒歩5分の場所にある「やま中 赤坂店」。店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気で、デートにも利用するひとが多い。言わずと知れた博多もつ鍋の名店。もつ鍋の味は味噌、醤油、しゃぶしゃぶから選べる。ストックの中から1番新鮮なモツを使用し、野菜も国産のもので厳選するなど素材に対するこだわりが強い。こだわり抜かれた材料で作られるもつ鍋はまさに名店の味。人気店なので予約をしてからの来店がおすすめ。

    やま中 赤坂店

    福岡県福岡市中央区赤坂1-9-1 サニー赤坂店 2F
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  • もつ鍋 一慶

    もつ鍋 一慶 Photo by w_hn

    七隈線 天神南駅から徒歩6分の場所にある「もつ鍋 一慶」。炙りもつ鍋の元祖と言われ、著名人が多く足を運ぶでも広く知られている。炙りもつ鍋は、もつを炙ることで余分な脂を落とし、スープにもより深みが増す絶品。香ばしさとコクが口の中に広がる瞬間は一度味わえば二度と忘れられない。店内は木が多く使用されており、落ち着いた雰囲気で居心地が良い。

    もつ鍋 一慶

    福岡県福岡市中央区春吉2-10-14
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  • 万十屋

    博多を代表するもつ鍋の専門店「万十屋」。駅からは離れているが、すき焼き風もつ鍋で広く名が知られているお店。創業から60年ずっとすき焼き風もつ鍋にこだわりを持ち続けている。石鍋の中に新鮮な野菜とモツがたっぷりと入ったもつ鍋は絶品。シメはちゃんぽん麺を入れるか、ごはんをビビンバ風おじやにして最後まで美味しくいただく。

    万十屋

    福岡県福岡市早良区田村1-12-10
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  • 博多華味鳥 博多駅前店

    JR鹿児島本線博多駅から徒歩5分の場所にある「博多 華味鳥 博多駅前店」。博多で生まれ、育まれた伝統の水炊きが楽しめる。自ら育てているという鶏とミネラル水を使用し、独自の製法で味わい深いスープはコクがあり、サラリとした口あたり。素材の旨みが存分に引き出されたスープと、新鮮な鶏と野菜の相性は抜群。さわやかなだいだいを絞り込んだポン酢も華味鳥の水炊きには欠かせない。

    博多華味鳥 博多駅前店

    福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-17 ONビル1F
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