博多そばの名店~年越しそばも!

博多そばの名店ガイド。日本の伝統的な健康食を代表する、蕎麦(そば)。年越しには美味しい年越しそばは欠かせません。伝統を守る老舗や新進気鋭の若きそば職人まで、博多のそばが美味しい名店をご紹介します。※年末年始・年越しそば営業の有無は各お店にご確認ください。

2017.12.28 Thu 更新 | 全6件 | Views

  • 信州そば むらた

    福岡市博多区冷泉町、櫛田神社の参道に位置している「信州そば むらた」。博多の蕎麦店の中でもかなりの知名度を誇るお店だ。蕎麦には「もり」「田舎」「十割」があり、それぞれ小もりから大特盛りまで選ぶことができる。そのほかにもお酒を飲むときにぴったりなメニューも。

    信州そば むらた

    福岡県福岡市博多区冷泉町2-9-1
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  • 蕎麦 木曽路

    福岡市中央区荒戸に位置する「蕎麦 木曽路」。毎日その日に出す蕎麦粉を丁寧に挽き、打ちたての蕎麦を提供。そして食材は鴨を除き国内優先、野菜は有機無農薬野菜を優先して使用し、天候や素材の状態を見極めるなど、様々なこだわりをもって提供される蕎麦は香り高く、絶品。

    蕎麦 木曽路

    福岡県福岡市中央区荒戸1-10-13
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  • 十割そば 素屋 石丸本店

    福岡市西区石丸に位置している「素屋」。素屋は蕎麦の全てをつなぎを一切使用しないそば粉100%の「十割そば」で提供している。「ひきたて」、「うちたて」、「ゆでたて」の素屋の蕎麦は風味豊かでコシもしっかりしている。

    十割そば 素屋 石丸本店

    福岡県西区石丸2-42-15
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  • 加辺屋 西公園店

    福岡市中央区荒戸、西公園の参道沿いの静かな住宅地に位置している「加辺屋」。出雲そばならではの「割子そば」、大きな海老の天ぷらが人気の「天丼」などゆっくり食事ができるお店。おすすめメニューは「葛かけそば」。蟹と鶏の2種類があり、汁が全餡かけで身体の芯から温まる。

    加辺屋 西公園店

    福岡県福岡市中央区荒戸3-4-76 チリエイジョ西公園 1F
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  • 蕎麦処 なが田

    福岡市博多区御供所町に位置している「蕎麦処 なが田」。民家のような佇まいで、窓からは東長寺の五重の塔が見える二階部分で蕎麦をいただく。おすすめは「さくらざる」。ちょうどいい太さの蕎麦に、馬スジ肉と白髪ネギが入った甘辛い温かいつゆがよく合う。

    蕎麦処 なが田

    福岡県福岡市博多区御供所町3-17-4 博多町家ロジハウス2F
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  • [閉店]古式生そば ひさや

    福岡市博多区店屋町、博多総鎮守櫛田神社のほど近くに位置している「古式生そば ひさや」。蕎麦を作り始めて60年の老舗店。打ちたて、茹でたて、作りたての「三たて」を信条に日々美味しい蕎麦を提供している。

    [閉店]古式生そば ひさや

    福岡県福岡市博多区店屋町5-11
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