東京そばの名店~年越しそばも!

東京そばの名店ガイド。日本の伝統的な健康食を代表する、蕎麦(そば)。年越しには美味しい年越しそばは欠かせません。伝統を守る老舗や新進気鋭の若きそば職人まで、東京のそばが美味しい名店をご紹介します。※年末年始・年越しそば営業の有無は各お店にご確認ください。

2013.11.19 Tue 更新 | 全11件 | Views

  • 並木藪蕎麦(なみきやぶそば)

    並木藪蕎麦(なみきやぶそば) Photo by motusnobs

    「江戸三大蕎麦」の一角を担う老舗蕎麦屋。1913年に浅草雷門前に創業。藪蕎麦の特徴は、醤油の味がつよい、塩からいそばつゆ。そのため必然的に「つゆをちょっとだけつけて食べる」という江戸風の蕎麦の食べ方として知られている。浅草寺の雷門に程近く、観光客でいつも大行列ができている。

    並木藪蕎麦

    東京都台東区雷門2-11-9
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