横浜中華街 四川料理ガイド

横浜中華街 四川料理ガイド。唐辛子や花椒(山椒の同属異種)などの香辛料を効かせた味わいが特徴の四川料理。代表メニューは麻婆豆腐、担担麺、回鍋肉など。本場の味から日本人好みの味まで、四川料理を扱うお店は中華街にたくさんあります。その中でも特に評価が高い四川料理店をまとめました!横浜中華街のおすすめ四川料理店をご紹介します。

2013.4.1 Mon 更新 | 全8件 | Views

  • 重慶飯店 本店

    重慶飯店 本店 Photo by raccoon036

    横浜中華街の老舗として親しまれる「重慶飯店 本館」。店内は落ち着いた雰囲気。本格四川料理を味わうことができる。木綿豆腐と絹豆腐の中間のような味わいの中国豆腐を使用した麻婆豆腐は辛さ・挽肉の甘みとウマミ、山椒の香りと刺激のバランスがライスにとてもよく合う。ランチでは1000円で極上の麻婆豆腐が堪能できる。

    重慶飯店 本店

    神奈川県横浜市中区山下町164
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  • エピセ ヌーベルシノワ(epicer Nouvelle Chineis)

    エピセ ヌーベルシノワ(epicer Nouvelle Chineis) Photo by Cou96

    本格四川料理・中華料理のレストラン西麻布・エピセでは200種を超える豊富な品揃えのワインと、個性的な本格中国茶を堪能することができる。フランス料理のように綺麗に盛り付けられた料理は、中華料理の基本を生かしながらもシェフの特性を最大限に生かした新感覚の中華料理だ。

    エピセ ヌーベルシノワ

    神奈川県横浜市中区元町2-88 元町シエテ B1F
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  • 景徳鎮

    中国名菜・景徳鎮では本場の四川料理を中心に、数多くの飲茶・点心などを味わうことができる。ランチタイムにはお得なランチセットが用意されており、また、コース料理や各種宴会など様々なシーンで予約、利用することができる。

    景徳鎮

    神奈川県横浜市中区山下町190
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  • 京華樓

    京華樓 Photo by tekkun_wow

    落ち着いた雰囲気で本格的な四川料理を味わうことができる「京華樓」。横浜スタジアムから徒歩7分の場所に位置している。3階まであり、テーブル席の他、くつろげる和室もあるので、利用人数に応じて部屋を作ることもできる。一番のお勧めメニューは陳麻婆豆腐。本場四川の味に京華樓ならではの改良を加え、13種類もの香辛料を使った辛さとコクが人気の秘密。

    京華樓

    神奈川県横浜市中区山下町138
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  • 謝朋酒楼

    謝朋酒楼 Photo by UMA SOUL -

    本格的な四川料理を味わうことができる「謝朋酒楼」。通常の「麻婆豆腐」と少々高い「本場成都陳マーボー豆腐」の2種類がある。「麻婆豆腐は」日本人向けにアレンジされており、「本場成都陳マーボー豆腐」はより辛く、ラー油が多めに使われている。本場の味をそのまま提供している中華街でも数少ない店。

    謝朋酒楼

    神奈川県横浜市中区山下町188
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  • 一楽

    一楽 Photo by akari_1221

    老舗の伝統に基づいた味を 守りつつ広東料理と四川料理をベースに上海、北京など中国各地の調理技法を取り入れ、旬の食材を使った四季の味わいのある料理を楽しめる「一楽」。80年以上続く老舗だが、スパイスを多用した本場の味だけでなく、日本人の舌に合う味も日々模索している。

    一楽

    神奈川県横浜市中区山下町150
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  • 優味彩

    四季折々の旬の食材、新鮮な食材を使用し、自家製の塩麹やラ-油などの調味料にもこだわり、できる限り化学調味料を使用しない味付けの料理を提供している。麻婆豆腐にしても本場四川の味から子供も食べられる優しい味まであり、子連れでも安心して利用することができる。ワイン、お酒が各種揃えられており、アラカルトメニューとしておつまみも豊富。

    優味彩

    神奈川県横浜市中区山下町128 ラ・トゥール前田1F
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  • 福満園 新館

    福満園 新館 Photo by n_kunitake

    四川料理、上海料理、など多種にわたる中華料理を提供する店。深夜まで営業しており、中華街のシェフも来店するほどで、味に定評がある。人気の「四川麻婆豆腐」は唐辛子の辛さとしびれる山椒がたまらない。ラー油が多く少々荒めに削られた山椒がしっかり入っている

    福満園 新館

    神奈川県横浜市中区山下町157-8 聖商事ビル
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