横浜中華街 フカヒレおすすめ

横浜中華街のフカヒレおすすめ情報。コラーゲンも繊維もたっぷり、贅沢な美容食としてしられるフカヒレを使った料理は中華料理の代表です。姿煮からスープ、そのほかあっと驚くオリジナリティ溢れるアレンジのフカヒレ料理がたくさんあります。横浜中華街でフカヒレ料理が堪能できるお店をご紹介します。

2012.9.20 Thu 更新 | 全5件 | Views

  • 横浜中華街 錦臨門

    様々なアレンジのフカフレ料理がいただけ、広東・四川料理から飲茶、家庭料理まで幅広い中華料理を堪能できる店。1Fはカジュアルなレストラン、2F・3Fに個室があり団体の宴会にも利用できる。フカヒレは姿煮込みだけでなく、炒め物に入っていたり、煮こごりにしたりなど珍しいフカヒレ料理が味わえる。

    横浜中華街 錦臨門

    神奈川県横浜市中区山下町200-5
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  • 招福門

    招福門 Photo by raccoon036

    2階の「飲茶食べ放題」と6階の「フカヒレ専門店」、気分にあわせて好きなフロアを選べる広東料理店。個室も大小豊富にあり、少人数から団体の宴会にも利用できる。食べ放題では、リーズナブルに点心・飲茶を思う存分堪能できる。フカヒレ専門店では姿煮だけでなく「フカヒレのカルパッチョ」や炒め物、フカヒレ入り焼売などフレンチを思わせる大胆なアレンジの料理で私たちを魅了する。

    招福門

    神奈川県横浜市中区山下町81-3
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  • 聘珍樓 横浜本店

    創業128年、国内で現存する最古の中国料理店。添加物・保存料を使わない食の安全と確固たるこだわりをもつ中華街の名店。ここの点心では、今では非常に希少な“老麺”と呼ばれる天然酵母の発酵生地を使用し様々な粉を配合させ食材に最適な皮を作り上げる。とろっとろのフカヒレスープはキメ細やかな繊維質にスープのコクとウマミが染み込んでいて絶品。リーズナブルではないが、必ず満足できる店。

    聘珍樓 横浜本店

    神奈川県横浜市中区山下町143
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  • 福満園 新館

    福満園 新館 Photo by R134sabuchan

    四川料理、上海料理、など多種にわたる中華料理を提供する店。深夜まで営業しており、中華街のシェフも来店するほどで、味に定評あある。人気の「黒チャーハン」はたまり醤油を使用した一品。激辛料理としても有名で「四川麻婆豆腐」は唐辛子の辛さとしびれる山椒がたまらない。プルプルの角煮はビールによくあう。

    福満園 新館

    神奈川県横浜市中区山下町157-8 聖商事ビル
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  • 福満園 別館

    四川料理、上海料理、など多種にわたる中華料理を提供する店。深夜まで営業しており、中華街のシェフも来店するほどで、味に定評あある。人気の「黒チャーハン」はたまり醤油を使用した一品。激辛料理としても有名で「四川麻婆豆腐」は唐辛子の辛さとしびれる山椒がたまらない。魚肚とフカヒレの姿煮込みなど珍しい料理もある。

    福満園 別館

    神奈川県横浜市中区山下町137
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