全国のラーメン

地図や詳細はこちらをクリック 専修大学前交差点から 水道橋に向かったところ 以前は確か 氷見うどんのお店だったところに 小川町にあるお茶の水大勝軒の支店が出来ました 続きを読む …

新宿、久しぶりの同僚と待ち合わせをして一杯やった。気が付けば終電の時間、いろいろと話をするものだ。。。 さて、僕はもう少し食べて行こう、思い出横丁の若月で焼きそばを食べて行こうと思った。 さすがに空いていた。ほどなくして用意される焼きそば。ソースが、そっと添えられるのがいいな。 太麺、しっかり。 紅ショウガのアクセント、飲んだ後だから、追いソースがう…

訪問日時:2016/02/12　11:45今日もやさしいラーメンを求めて、久しぶりになってしまったボニートボニートへ。マスタ、ママ、こんにちは。マスタもそうだけど、ママの笑顔を見ると元気が出る。少し整理されてるね。正油らーめんは全てあらびき仕様になっている。油なしも煮干しもなくなり、現在は夜限定の鍋焼きらーめんあり。また、宅麺とのコラボで鰹の極　なんてのも…

油そばと言えば、かつて『油そば東京油組総本店＠広尾』や『油そば専門店山ト天＠京橋』で食べ、 油そばに大きなハズレはない！というイメージがあり、久しぶりに食べて見ることに。 油そば専門店ぶらぶら＠赤坂 油そばはどうも店によって食べ方のこだわりがあるようで、この店も然り。 初めての店なので、とりあえず、食べ方に沿ってみることに。 ちなみにここは店先で食券購入…

たまがった＠横浜ラーメン会社の開発合宿を終え、伊東から横浜まで戻ってきたため、覚悟を決めて家系ラーメン総本山の吉村家に行こうと思いたち1人で行ってきました。かなり強い気持ちで行ったのですが、30人を超える大行列の前に心は折れました。荷物がすごく重かったことと、前日1時間くらいしか寝ていないことが心が折れた要因と思うことにしました。いつかはクラウン、ならぬ、い…

 【2016年7月下旬】こちらの記事を読んで久しぶりに食べたいな～とIn Tha Door Brewingを出てポチポチ坂を上がってきました、7年ぶり？地図①　特そば②　焼めしセット③　特そば④　特そば＋焼めし（中山手店、閉店しました）中途半端な時間帯やのに店内大盛況！カウンターに座ってメニューを見ます以前よりやや値上げしていますがそれでも良心的ですね～…

伊勢海老と瓦現在の仕事場付近で、有名なラーメン屋と言えばコチラ。“つけめん四代目 けいすけ”けいすけグループの四代目。高級食材の渡り蟹や伊勢海老の旨味を、フレンチの技法を取り入れ抽出。濃厚なつけ汁でいただく、つけめんで人気のお店です。行列はないが常に8割以上の客入りを誇ります。場所は本駒込駅の出口からすぐの場所。昼は渡り蟹ベースのつけ汁。夜は伊勢海老ベースに…

ブログ：プレグルのグルメ探訪記 記事：http://www.pregour.com/gourmet/2014/09/post-c5c2.html 食べログ：玉五郎（駅前第三ビル店） のレビューはここで。…………………………………………………………………………………………… 店名：玉五郎（駅前第三ビル店） カテゴリー：ラーメン屋　 住所…

東京都新宿区、丸ノ内線の新宿御苑前駅にある「さんしょの木」です。 残念ながら閉店した「桃の木」跡地にできたお店です。 桃の木と同じく「せたが屋」グループ。 公式サイトによると2017年6月21日オープン。 メニューは醤油らーめんのトッピング違いと、つけ担々麺。 サイドメニューに茶碗カレーなんていう、いわゆるカレーライスもありました。 カウンター13席くら…

久し振りの連食“らぁ麺 すぎ本”を後にし、少し足りないお腹を満たすためフラフラ。結局、野方駅辺りまでフラーっと。あっ！あのつけ麺屋があるねｗ“つけ麺 無極”“無鉄砲”グループの東京進出店。つけ麺専門店となります。お店の少し手前から漂う豚骨臭。テンションがあがってきますね。場所は、環七と新青梅街道の交差点で丸山陸橋の下。最寄りの駅は西武新宿線の野方駅となり…

けいすけの肉そば専門店！ 神保町駅そばのラーメン店、肉そば総本山神保町けいすけです。 夜道に大きな看板が輝いてます。 ラーメンのサイドメニューが充実していますねー。 肉そば味噌 味付玉子入り 醤油、味噌、塩とありますが味噌をチョイス。 味玉入りです。肉そばというだけあって肉だらけですねー。 スープの方は、味が濃いめ。しかしとろみは無いで…

はーい仕事がさっぱり終わらなかったので、会社帰りにラーメンストリートへ。各店に並んでますが、ここは知名度的に一歩劣るため割と空いてます。辛味噌ラーメン 950円（並と大盛りを選べたので大盛りで）上にびっしりと一味が浮いてます。でも練り胡麻もたっぷりと入っているので、辛味が行きすぎるギリギリを付いてて美味いんですわ。麺はこんなピロピロとした薄い麺。手揉み麺…

駅チカで人気の担々麺屋さん。 何度か行ったことあって、好みの味なんですが、何故かあまり頻繁に行くことはないです。 なんでかは謎。 この日は辛いラーメンが食べたかったので、久しぶりの亜寿加。 頼むのはもちろん、排骨担々麺。980円だったかな？ 排骨はサク…

〆タンはこちらケニーズさんに行く前に気になっていたたけちゃんにぼしらーめん調布店さんにお邪魔今から20年くらい前に深大寺の方で食べた事があるお店が移転してきたのかな？当時若かりし頃は物足りない感じだったけど…店内中ほどの券売機でらーめん790円の食券を購入し着席！ほどなく、らーめん完成！まずはスープからめちゃ熱々ほんのり煮干の主張が心地よいホッとする味だ…

神奈川県横浜市、新横浜ラーメン博物館にある「龍上海」（りゅうしゃんはい）です。 聞きなれない赤湯からみそラーメンというラーメンがウリのお店。 赤湯っていうのは、山形県の場所のことなんですね(^^;ｼﾗﾅｶｯﾀ 赤い味噌が溶けてスープが赤くなるっていう意味のことかと思ってたです。 札幌で味噌ラーメンが誕生したのと同じころに、山形でこのラーメンも誕生し…

千葉県市川市、都営新宿線・総武線の本八幡駅にある「魂麺」です。 ワケあって2日連続で本八幡の人気店へ。 2日連続で「稲庭中華そば」を食べる気で行ったら、なんとなんと売り切れランプが！ あちゃーと思って券売機の前でちょっと迷っていたら、市川タンタンメンっていう辛そうなメニューがあったので気になったけど、この日はすごくすごく暑い日。 汗ダク覚悟で辛いのい…

徳島県のご当地ラーメンを世に波及させたのが、此方のお店。『新横浜ラーメン博物館』の出店により徳島ラーメンが全国区にその名を広げた立役者で、多くの著名人等も多くが訪れており、また国内外の観光客の来店も非常に多い様です。関西ではお馴染みで、私の実家から割と近い大阪柏原市の、『ひろ家』も、此方の出身でございます。 食券制で、メニューは大肉（麺大盛…

[豚つけ麺]今や大阪のラーメン激戦区と言われる西中島南方周辺。ココ西中に、2009年のオープンから日々行列ができているつけ麺の名店があります。【時屋】僕も食べ歩きを始めた頃に数回行ったコトのある名店です。13時頃にお店へ。タイミングが良かったのか待ち3人で、先に券売機で購入するように言われ豚つけ麺 850円を購入しました。戻ると10人ほどの行列となってい…

訪問日：2015年10月29日（木）「東京ラーメンショー2015」も、本日10月29日から第２幕に入る。そして、この第２幕に登場するのが、言わずと知れた、千葉県・松戸にある大行列店『中華蕎麦 とみ田』！今は、あまりの行列の凄さから、整理券制にしているので、行列は消えたけど…土日ともなると、２時間待ちは当たり前で、４時間待つこともあった店！そして、名実とも…

ラーメン大好き小泉さん 隔月刊誌「まんがライフSTORIA」 久々に会った知人が 「ラーメン大好き小泉さんが、面白いよ」と 何でもJKがラーメンを食べ歩く漫画だとかｗ 調べるとテレビドラマ化された漫画で マンガ4巻(連載中) / テレビ4話+SP1話 2016年10月現在 …